TILBEHØR HURTIG NUDLER

Gjør hurtignudlene enda bedre med riktig tilbehør. Her finner du chiliolje, crispy chili, kimchi, sesam, sprøstekt hvitløk, miso og annet tilbehør som gir mer smak, styrke og tekstur til ramen og andre instant nudler.

Tilbehør til hurtignudler og ramen

Hurtignudler smaker godt rett fra pakken, men med noen enkle ingredienser kan du gjøre dem både mer spennende og smakfulle. Enten du foretrekker ramen med suppe, sterke koreanske nudler eller stir-fry nudler, finnes det mange typer tilbehør som kan gi ekstra smak, styrke og tekstur.

Hos Nudlekongen finner du et utvalg av tilbehør til hurtignudler og ramen, fra chiliolje og crispy chili til kimchi, sesam og andre asiatiske ingredienser.

Chiliolje og crispy chili

Chiliolje er kanskje noe av det enkleste du kan tilsette hurtignudler. Noen få dråper gir mer varme og aroma uten å endre retten for mye.

Ønsker du både smak og sprø tekstur, er crispy chili eller chili crisp et godt valg. Varianter med chili, olje, hvitløk, løk og krydder passer svært godt til både nudelsuppe og stir-fry nudler.

Kimchi til koreanske nudler

Kimchi passer spesielt godt sammen med koreansk ramyun og sterke hurtignudler. Den fermenterte kålen tilfører både syrlighet, chili og umami, og kan serveres ved siden av eller legges direkte i nudelskålen.

Prøv den for eksempel sammen med Shin Ramyun eller andre kraftige koreanske nudelsupper.

Sesam, hvitløk og sprø topping

Små mengder topping kan gjøre stor forskjell. Sesamfrø gir en mild nøtteaktig smak og passer godt til både Buldak, yakisoba og ramen.

Sprøstekt hvitløk gir både aroma og crunch, og kan drysses over nudlene rett før servering. Sprøstekt sjalottløk, nori, wakame og andre toppings kan brukes på samme måte.

Sesamolje og ekstra umami

Noen få dråper sesamolje kan gi nudlene en tydeligere nøtteaktig aroma. Den passer særlig godt til koreanske og kinesiske nudler, men bør brukes med måte fordi smaken er konsentrert.

Vil du ha enda mer umami, kan ingredienser som miso, soyasaus eller dashi brukes til å justere smaken på kraften. Dette er spesielt nyttig dersom du vil gjøre en enkel nudelsuppe fyldigere.

Hva kan man ha i hurtignudler?

Det finnes nesten ingen fasit. I tillegg til produktene du finner her, kan du hjemme prøve å tilsette:

• egg
• vårløk
• pak choi eller andre grønnsaker
• tofu
• kjøtt eller sjømat
• fersk chili
• lime
• dumplings

En enkel pakke instant nudler kan dermed brukes som utgangspunkt for et langt mer komplett måltid.

Finn din egen favorittkombinasjon

Noen foretrekker ekstra sterke nudler med chili crisp og kimchi, mens andre liker en mild ramen med sesam, hvitløk og litt sesamolje. Prøv deg frem med forskjellige kombinasjoner og finn tilbehøret som passer best til dine favorittnudler.