Bao Long er et vietnamesisk merke kjent for konsentrerte buljongterninger og krydderbaser til vietnamesiske supper og nudelretter. Sortimentet gjør det enklere å lage retter som pho, Bún Bò Huế, wontonsuppe og andre klassiske asiatiske supper hjemme, uten å måtte bygge hele kraften fra bunnen av.

Bao Long – vietnamesiske buljonger og suppebaser

Bao Long produseres av Bao Long Spice Food Processing Company Limited i Ho Chi Minh-byen i Vietnam. Selskapet ble etablert i 2005 og arbeider med produksjon av krydder og andre matvarer.

Bao Long er særlig kjent for små pakker med konsentrerte buljong- og krydderterninger utviklet for bestemte vietnamesiske supper og retter. Det gjør det enkelt å få en mer autentisk smaksbase til nudelsupper uten å måtte koke kraft med kjøtt, bein og krydder i mange timer.

Vietnamesisk suppe på en enklere måte

Mange vietnamesiske supper får smaken sin fra en kombinasjon av kraft, aromatiske krydder, urter, fisk eller kjøtt og ulike umamirike ingredienser. Bao Long samler mye av denne grunnsmaken i ferdige krydder- og buljongbaser.

Avhengig av variant kan buljongen blant annet inneholde smaker av løk, hvitløk, pepper, chili, sitrongress, soyasaus, sjømat og ulike krydder.

Du tilsetter selv nudler, kjøtt, sjømat, wontons, grønnsaker og friske urter etter hvilken rett du ønsker å lage.

Hva slags produkter lager Bao Long?

Bao Long har et stort utvalg suppebaser til kjente vietnamesiske retter. Sortimentet omfatter blant annet Pho Bo, Pho Ga, Bún Bò Huế, Bún Riêu, Bò Kho, Hủ Tiếu, wontonsuppe / Hoanh Thanh og vegetariske varianter. Det finnes også krydderbaser inspirert av blant annet thailandsk hotpot og andre sørøstasiatiske retter.

Bao Long til pho

Pho er en av Vietnams mest kjente nudelsupper. Bao Long tilbyr egne varianter til både Pho Bo, med storfekjøttsmak, og Pho Ga, med kyllingsmak.

Buljongbasen kan brukes som et raskt utgangspunkt og serveres med risnudler, kjøtt, vårløk, koriander, bønnespirer, chili og lime.

Bao Long til Bún Bò Huế og andre nudelsupper

Bao Long lager også krydderbase til Bún Bò Huế, den kraftige og aromatiske nudelsuppen fra Huế i Vietnam. Retten forbindes særlig med chili, sitrongress og en fyldig buljong.

Andre Bao Long-varianter er utviklet for mer spesifikke vietnamesiske retter som Bún Riêu, Hủ Tiếu og Hoanh Thanh. Dermed kan du velge buljong etter hvilken suppe du ønsker å lage, i stedet for å bruke én generell buljong til alt.

Bao Long Hoanh Thanh – til wontonsuppe

Hoanh Thanh er det vietnamesiske navnet på wonton. Bao Long Hoanh Thanh er en ferdig suppebase utviklet spesielt for wontonsuppe og kombinerer blant annet salt, sødme, umami og aromatiske smaker.

Tilsett wontons, nudler, grønnsaker og urter for å lage en enkel og smakfull wontonsuppe hjemme. Bao Long Hoanh Thanh selges internasjonalt som en 75 g-pakke beregnet på omtrent 1,5 liter suppe.

Hvem passer Bao Long for?

Bao Long passer både for deg som allerede lager mye vietnamesisk mat og for deg som ønsker en enklere introduksjon til retter som pho og andre asiatiske nudelsupper.

I stedet for å kjøpe mange forskjellige krydder og bruke flere timer på kraften, kan en Bao Long-base brukes som utgangspunkt og deretter tilpasses med ferske råvarer etter egen smak.

Hos Nudlekongen finner du utvalgte produkter fra Bao Long, produsert i Vietnam og utviklet for å gjøre vietnamesiske supper og nudelretter enklere å lage hjemme.