Koon Chun Sauce Factory

Koon Chun Sauce Factory er et tradisjonelt sausmerke fra Hongkong, etablert i 1928. Merket er kjent for kinesiske sauser som hoisinsaus og soyasaus, og er et godt valg for deg som ønsker autentiske smaker til kinesisk og asiatisk matlaging.

Koon Chun – kinesiske sauser fra Hongkong

Koon Chun Sauce Factory har produsert tradisjonelle kinesiske sauser i Hongkong siden 1928. Merket er særlig kjent for soyabaserte sauser og smakstilsetninger til kantonesisk og annen kinesisk mat.

Hos Nudlekongen finner du et mindre, nøye utvalgt sortiment fra Koon Chun, hvor Koon Chun Hoisin Sauce er en av de mest populære.

Koon Chun Hoisin Sauce

Hoisinsaus er en mørk, fyldig og søtlig kinesisk saus med tydelig umamismak. Koon Chun beskriver sin hoisinsaus som en soyabasert saus med søt og lett røkt smak. Den passer spesielt godt til:

• Pekingand og crispy duck
• char siu og kinesisk BBQ
• marinader til svin, kylling og storfe
• wokretter
• nudler og risretter
• wraps og salatwraps
• dipping
• grillmat

Hoisinsaus kan brukes både som ferdig saus og som ingrediens i marinader og andre asiatiske sauser.

Hva er hoisinsaus?

Hoisinsaus er en kinesisk, soyabasert saus med sødme, salt og umami. Den brukes mye i kinesisk matlaging og er særlig kjent som saus til Pekingand, char siu og andre grillretter.

Hva kan Koon Chun Hoisin Sauce brukes til?

Koon Chun Hoisin Sauce passer godt som dipsaus, glaze og marinade, eller som smakstilsetning i wok, nudler og kinesiske BBQ-retter. Den søte og fyldige smaken gjør den også godt egnet til grillet kjøtt og grønnsaker.

Hos Nudlekongen finner du utvalgte Koon Chun-sauser fra Hongkong til kinesisk og asiatisk matlaging.