DAEBAK

Daebak er kjent for koreansk-inspirerte instantnudler med kraftige smaker og skikkelig chilihete. Merket er særlig kjent for sine Ghost Pepper-nudler med karakteristiske svarte nudler, men tilbyr også andre sterke ramyun- og nudelvarianter. Et naturlig valg for deg som liker spicy noodles og vil prøve noe utenom det vanlige.

Daebak – sterke koreansk-inspirerte nudler

Daebak er et nudelmerke utviklet i samarbeid mellom den malaysiske matprodusenten Mamee-Double Decker og sørkoreanske Shinsegae Food. Samarbeidet kombinerer koreansk produkt- og smakskompetanse med Mamees produksjon og erfaring innen instantnudler.

Merket har gjort seg spesielt bemerket med ekstremt sterke instantnudler, hvor Ghost Pepper-serien har blitt den mest kjente.

Daebak Ghost Pepper – svarte nudler med ekstrem styrke

Daebak Ghost Pepper er laget for deg som virkelig liker sterk mat. Serien bruker Ghost Pepper / Bhut Jolokia og er lett gjenkjennelig på de karakteristiske svarte nudlene.

Ghost Pepper Spicy Chicken kombinerer blant annet:

• intens chilihete
• spicy chicken-smak
• hvitløk og løk
• sødme og umami
• sausbaserte nudler uten suppe
• separat sterk chiliolje på enkelte varianter

Daebak beskriver selv Ghost Pepper-serien som en av sine mest intense nudelserier, og den separate chilioljen gjør det mulig å justere styrken noe etter egen smak.

Er Daebak-nudler veldig sterke?

Flere Daebak-varianter er svært sterke, og Ghost Pepper-serien er først og fremst beregnet på personer som allerede er vant til mye chili.

Selve Ghost Pepper-chilien kan nå svært høye Scoville-verdier, men dette skal ikke forveksles med en målt Scoville-verdi for hele den ferdige nudelretten.

Ønsker du mindre styrke, finnes det også Daebak-varianter basert på blant annet habanero og mer klassisk ramyun.

Er Daebak koreansk?

Daebak er et koreansk-inspirert merke utviklet gjennom et samarbeid mellom Malaysia og Sør-Korea.

Shinsegae Food bidrar med koreansk smakskompetanse og produktutvikling, mens Mamee-Double Decker er den malaysiske samarbeidspartneren og produsenten bak merkevaren. Flere av Daebaks instantnudler produseres derfor i Malaysia selv om smakskonseptet er utviklet med koreansk ekspertise.

Hvilke Daebak-nudler bør jeg velge?

Velg Ghost Pepper dersom du ønsker ekstrem chilihete og liker en skikkelig utfordring.

Velg Habanero dersom du fortsatt ønsker sterke nudler, men vil ha noe mindre ekstremt enn Ghost Pepper.

Velg Classic Ramyeon dersom du først og fremst ønsker koreansk-inspirert ramyun og kraftige smaker fremfor maksimal chilihete.

Hos Nudlekongen finner du utvalgte Daebak instantnudler og sterke Ghost Pepper-nudler for deg som liker chili, koreanske smaker og nudler med litt mer utfordring.