Healthy Boy

Healthy Boy er et kjent thailandsk sausmerke, særlig kjent for soyasaus, seasoning sauce og østerssaus. Sortimentet omfatter et bredt utvalg sauser og smakstilsetninger til thailandsk og asiatisk mat – perfekt til wok, nudler, stekt ris, marinader, grønnsaker og dipping.

Healthy Boy – thailandske sauser og smakstilsetninger

Healthy Boy, også kjent som Dek Som Boon, er et thailandsk sausmerke fra produsenten Yan Wal Yun, som har produsert sauser og smakstilsetninger siden 1947.

Merket startet med soyasaus og har gjennom årene utviklet et bredt sortiment av thailandske og asiatiske sauser, blant annet soyasaus, seasoning sauce, østerssaus, fiskesaus, soybean paste og forskjellige sauser til matlaging og dipping.

Healthy Boy soyasaus og seasoning sauce

Healthy Boy er særlig kjent for sine soyabaserte sauser.

Soyasaus brukes for å tilføre salt, aroma og umami til blant annet wok, nudler, stekt ris, marinader og dipping.

Seasoning sauce er en populær smakstilsetning i thailandsk matlaging og kan brukes til å gi mer salt og umami til blant annet kjøtt, grønnsaker, risretter, supper og wok.

Healthy Boy østerssaus

Healthy Boy har også flere typer østerssaus, inkludert fyldige og tykke varianter.

Østerssaus har en salt, lett søt og umamirik smak og passer spesielt godt til:

• wok og stir-fry
• stekte nudler
• stekt ris
• kylling, svin og storfe
• sjømat
• tofu
• wokstekte grønnsaker
• marinader og asiatiske sauser

Den tykkere konsistensen gjør østerssaus spesielt godt egnet når du ønsker at sausen skal feste seg til råvarene.

Hva brukes Healthy Boy-sauser til?

Healthy Boy-sauser kan brukes til både thailandsk, kinesisk og annen asiatisk matlaging. De passer blant annet til:

• wokretter
• nudler og ramyun
• stekt ris
• marinader
• supper
• kjøtt og sjømat
• grønnsaksretter
• dipping
• asiatiske sauser og dressinger

Mange av sausene kan også kombineres. Soyasaus og østerssaus brukes for eksempel ofte sammen med hvitløk, chili eller sesamolje for å lage en enkel woksaus.

Hvilken Healthy Boy-saus bør jeg velge?

Velg soyasaus dersom du ønsker en allsidig saus som tilfører salt og umami til matlaging, marinader og dipping.

Velg seasoning sauce når du ønsker en klassisk thailandsk smakstilsetning til wok, ris, kjøtt, supper eller grønnsaker.

Velg østerssaus når du ønsker mer fylde, sødme og umami i wok, nudler, marinader eller grønnsaksretter.

Healthy Boy har flere varianter innen hver sausgruppe, så det kan være lurt å velge ut fra retten du skal lage og ønsket smak.

Hos Nudlekongen finner du et utvalg Healthy Boy-sauser fra Thailand til både klassisk thailandsk mat og annen asiatisk matlaging.