Healthy Boy Gluten-Free Black Soy Sauce – glutenfri mørk soyasaus 420 g Healthy Boy Gluten-Free Black Soy Sauce er en thailandsk mørk soyasaus med fyldig konsistens, dyp farge og tydelig sødme. Den er laget med soyasaus basert på soyabønner og ris i stedet for hvete, og er et godt alternativ når du ønsker en glutenfri mørk soyasaus til asiatisk matlaging. Sausen kombinerer soyasmak og umami med raffinert sukker, brunt sukker og glukosesirup. Den passer spesielt godt når du ønsker å tilføre både mørk farge, sødme og fylde til wok, nudler, risretter, marinader og glasering. Smak og karakter Sausen har en søt og fyldig soyasmak med karamellaktige toner fra raffinert og brunt sukker. Den er mørkere, søtere og mer konsentrert i smaken enn en vanlig lys soyasaus. Konsistensen er relativt fyldig, og sausen egner seg derfor godt når du ønsker glans og mørk farge på maten uten å bruke store mengder. Hvem passer Healthy Boy Gluten-Free Black Soy Sauce for? Et godt valg for deg som: ønsker en glutenfri mørk soyasaus lager thailandske wok- og nudelretter vil tilføre maten mørkere farge og sødme liker fyldige og søtere soyasauser lager marinader og glasering til kjøtt, tofu eller grønnsaker ønsker et glutenfritt alternativ til tradisjonell thailandsk black soy sauce Hva kan Gluten-Free Black Soy Sauce brukes til? Pad See Ew: Mørk soyasaus brukes for å gi nudlene den karakteristiske mørke fargen og sødmen. Wok: Tilsett en liten mengde sammen med lys soyasaus eller andre smaksettere for mer farge, sødme og fylde. Stekt ris: Gir risretten mørkere farge og en mild sødme. Marinader: Passer godt i marinader til kylling, svinekjøtt, storfekjøtt og tofu. Glasering: Den søte og fyldige sausen egner seg godt til glasering av kjøtt, tofu og grønnsaker. Nudler: Bruk en liten mengde i stekte nudler for dypere farge og søtere soyasmak. Hva er black soy sauce? Black soy sauce er en mørk soyasaus som brukes mye i thailandsk og annen asiatisk matlaging. Den er vanligvis mørkere og søtere enn vanlig lys soyasaus og brukes ofte først og fremst for å tilføre maten farge, fylde og sødme . I Thailand brukes mørk soyasaus blant annet i wokretter, stekte nudler, risretter og marinader. Hva er forskjellen på mørk og lys soyasaus? Lys soyasaus brukes først og fremst for å tilføre salt og umami, mens mørk soyasaus gjerne brukes for å gi retten mørkere farge, sødme og fylde. De to typene brukes derfor ofte sammen i samme rett. Healthy Boy Gluten-Free Black Soy Sauce er betydelig søtere enn en vanlig lys soyasaus og bør ikke nødvendigvis brukes i samme mengde. Er Healthy Boy Black Soy Sauce glutenfri? Ja. Denne varianten er produsert som glutenfri black soy sauce . Soyasausen i ingredienslisten er laget av saltvann, soyabønner og ris og inneholder ikke hvete. Produktet inneholder soya og er derfor ikke egnet for personer med soyaallergi. Er dette en søt soyasaus? Ja, sausen har en tydelig sødme. Ingredienslisten starter med raffinert sukker og brunt sukker , og næringsdeklarasjonen oppgir 60 g sukkerarter per 100 g. Den bør derfor ses på som en søt og mørk soyasaus til matlaging, og ikke som en direkte erstatning for vanlig lys soyasaus. Ingredienser Raffinert sukker, brunt sukker, vann, soyasaus (saltvann, SOYABØNNER , ris), glukosesirup, salt. Allergener: SOYA.   Produktinformasjon Merke: Healthy Boy Produkttype: Glutenfri mørk soyasaus Engelsk navn: Gluten Free Black Soy Sauce Nettoinnhold: 420 g Opprinnelsesland: Thailand Strekkode / EAN: 8850206251841