Datu Puti “Sukang Maasim” – filippinsk hvit sukkerrørseddik (750 ml)
Filippinenes mest solgte eddik siden 1975, Sukang Maasim fra Datu Puti, er brygget på ren fermentert sukkerørsaft. Den lyse, klare væsken har ca. 4,5 % syre og en mild, lett sødmefull skarphet som gjør den mer avrundet enn vanlig destillert hvit eddik.
Smaks- og bruksprofil
-
Smak: Frisk, ren syrlighet med et hint av sukkerrør-sødme – løfter retten uten å dominere.
-
Allsidig i kjøkkenet:
-
Adobo & paksiw – gir den karakteristiske syrlige ryggraden.
-
Sawsawan-dip til lumpia, lechon og grillmat.
-
Atchara-pickles av grønn papaya eller agurk.
-
Sprut noen dråper over stekt fisk eller bruk den 1 : 1 som erstatning for hvit eddik i dressinger og baking
-
Fun fact
På 1980-tallet ble komikeren Pugak ansiktet til den legendariske “Mukhasim”-kampanjen (“sur-grimase”), som gjorde Datu Puti til et kulturikon og ga filippinere et nytt favorittuttrykk for alt som er skikkelig surt.
Med sin balanserte syre og myke sukkerrørsødme er Datu Puti Sukang Maasim et uunnværlig basisprodukt for alt fra hverdags-adobo til kreative dressinger – rett fra hjertet av det filippinske kjøkkenet.
Ingredienser: Rørsukker eddik, vann, kokosolje emulsjon, fargestoff (E150a).
Nettoinnhold: 750 ml
Produsert i Filippinene.
DATU PUTI
Datu Puti er et ikonisk filippinsk merke under næringsmiddelkonsernet NutriAsia, Inc.. Merket så dagens lys i 1975 da entreprenørene Hernan og Ismael Reyes lanserte sin hvite sukkerrør-eddik (Sukang Maasim) på det lokale markedet. Sortimentet ble raskt utvidet til soyasaus, fiskesaus og senere østerssaus, og Datu Puti er i dag markedsleder på eddik i Filippinene og eksporteres til et økende antall land verden over, inkludert Norge.
Produktene kjennetegnes av autentisk filippinsk smak og høy råvarekvalitet – perfekt både for tradisjonelle retter som adobo og for kreative fusion-oppskrifter i det nordiske kjøkkenet. Som del av NutriAsia-porteføljen drar merket fordel av strenge kvalitets- og matsikkerhetsstandarder, noe som har styrket tilliten blant forbrukere globalt.
Fun fact: Navnet «Datu Puti» er ingen historisk høvding – eierne kombinerte ganske enkelt morens etternavn Datu med ordet puti (tagalog for «hvit») som en hyllest til den krystallklare hvite eddiken. Den spiss-muntre reklamekampanjen Mukhasim («surt fjes») fra tidlig 1980-tall, der komikeren Conrado «Pugak» Piring dro sitt beste «sur-grimase», gjorde merkevaren uforglemmelig på hjemmemarkedet.
| Energi kCal | 0 |
| Energi kJ | 0 |
| Fett i gram | 0 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0 |
| Karbohydrater i gram | 0 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 0 |
| Fiber i gram | 0 |
| Protein i gram | 0 |
| Salt i gram | 0 |
