Maggi Cooking Sauce – thailandsk “stir-fry-boost” (680 ml)
Maggi-flasken med gul topp er en fast del av krydderstativet i thaiboder og hjemmekjøkken: en klar, mørk saus som kombinerer naturlig fermentert soyasaus med et hint sukker og umamiforsterkere for å gi rask dybde til stekt ris, pad see-ew, omeletter og grønnsakswok. Sausen er lettflytende, ikke søt som østerssaus, men rundere enn ren soyasaus – akkurat den balansen Maggi er kjent for.
Smaks- og bruksprofil
| Bruksområde | Hvorfor Maggi passer |
|---|---|
| Stekt ris, nudler & wok | 1–2 ss per porsjon setter gyllen farge og dyp soyasmak uten at retten blir for salt. |
| Marinader | 3 ss Maggi + hvitløk + pepper til 500 g kjøtt eller tofu; 20 min gir saftig råvare med umamidybd. |
| Bordsauce | Thaikokker har den på bordet sammen med fiskesaus og chilieddik – spesielt god over speilegg og jasminris. |
Kokketriks: Drypp en halv teskje over ferdigstekt kai jeow-omelett for umiddelbart «street-food-preg».
Fun fact
I Thailand kalles slike lette soyasauser ganske enkelt “แม็กกี้” (Maggi) uansett merke, på samme måte som vi sier «Kleenex» om papirlommetørklær – et tegn på hvor sterkt brandet har preget det thailandske kjøkkenet.
Ingredienser: Jodsalt, naturlig fermentert soyasaus (soyabønner, hvete, salt, vann), sukker, smaksforsterker (E621, E635), konserveringsmiddel (E260), fargestoff E150a), naturlig identisk smak.
Nettoinnhold: 680 gr - Maggi
Produsert i Thailand.
Allergener: Hvete og soyabønner.
| Energi kCal | 0 |
| Energi kJ | 0 |
| Fett i gram | 0 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0 |
| Karbohydrater i gram | <6,7 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | <6,7 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 0 |
| Salt i gram | 20,33 |
