TOYOMANSI SOY SAUCE W. CALAMANSI - 750 ML

Datu Puti Toyomansi – soyasaus med calamansi (750 ml) Datu Puti har tatt to av Filippinenes mest brukte «sawsawan»-ingredienser – toyo (soyasaus) og calamansi – og tappet dem på flaske i perfekt 50/50-balanse. Resultatet er Toyomansi: en ferdig smaksatt saus som kombinerer mørk, umami­rik shoyu med den friske, mandarin-lignende syren fra calamansi-sitronen. Det er den foretrukne dippen til alt fra sprø crispy pata til varm nilaga-suppe og grillet kylling. Smaks- og bruksprofil Smak: salt og fyldig soyabase med tydelig sitrusløft; lett sødme og en «clean» finish uten bitterhet. Calamansi gir et aroma­bilde som ligger mellom lime og mandarin.  Bruk: Dipp: server kjølig ved siden av lumpia, inihaw (grillspyd) eller lechon. Marinade: 3 ss Toyomansi + hvitløk og pepper til 500 g svin eller kylling; la trekke 20 min før grilling. Smakssetter: en skvett i sinigang, adobo eller ramen gir rask syre- og umamidybde. Fun fact Navnet Toyomansi er et portmanteau: toyo + calamansi . Ifølge mat­historikere ble denne kombinasjonen så vanlig som bordsaus at den i dag omtales som «Filippinenes ketchup» – du finner den på nesten alle karinderia-kantiner og gatestands   Med Datu Puti Toyomansi har du en klar-til-bruk saus som gir øyeblikkelig filippinsk smak til både hjemlige og internasjonale retter – skru av korken, dypp, og la syrlig umami gjøre resten!   Ingredienser : Soyabønne ekstrakt, vann, salt, fargestoff (E150a), kalamansi, konerveringsmiddel (E211).   Nettoinnhold: 750 ml   Produsert i Filippinene.