Chitsuruya Teriyaki Sauce – 410 ml Chitsuruya Teriyaki Sauce er en japansk-inspirert saus med en balansert kombinasjon av søt, salt og umamirik smak . Sausen er laget med brygget soyasaus, mirin, cooking sake og flere smakstilsetninger som gir en fyldig og rund teriyakiprofil. Den passer godt som marinade, glaze, woksaus eller ferdig saus til kylling, laks, kjøtt, tofu, grønnsaker og risretter. Smak og konsistens Chitsuruya Teriyaki Sauce har en søt og salt smak med tydelig umami fra soyasaus, gjærekstrakt og fermenterte ingredienser. Sukker, mirin og sake bidrar med sødme og fylde, mens stivelse og xantangummi gir sausen en tykkere konsistens som fester seg godt til råvarene. Hvem passer Chitsuruya Teriyaki Sauce for? Et godt valg for deg som: ønsker en ferdig teriyakisaus til japansk og asiatisk mat lager teriyaki-kylling eller teriyaki-laks ønsker en søt og salt glaze til grill og steking vil ha en enkel saus til wok, tofu eller grønnsaker liker soyabaserte sauser med mye umami ønsker en ferdigsaus som kan brukes både til marinering og servering Hva kan teriyakisaus brukes til? Teriyaki-kylling Bruk sausen som marinade eller tilsett den mot slutten av stekingen. La sausen koke inn slik at den legger seg som en blank glaze rundt kyllingen. Server gjerne med ris og grønnsaker. Laks og annen fisk Teriyakisaus passer spesielt godt til laks. Pensle på sausen før eller under steking, eller varm den opp separat og hell over fisken ved servering. Wok og stir-fry Tilsett sausen til kjøtt, tofu eller grønnsaker mot slutten av stekingen. Passer blant annet til: kylling storfekjøtt svinekjøtt tofu broccoli paprika løk sopp Marinade og glaze Bruk teriyakisaus som ferdig marinade til kjøtt, fisk eller tofu. Den søte smaken gjør den også godt egnet som glaze til grilling, steking og airfryer . Ris og nudler Teriyakisaus kan også brukes som smakstilsetning til stekt ris, nudler eller asiatiske bowls. Hva er teriyakisaus? Teriyakisaus er en japansk-inspirert saus som kombinerer soyasaus med sødme og fermenterte smakstilsetninger som mirin og sake . Den brukes både for smak og for å gi maten den karakteristiske blanke overflaten som forbindes med teriyaki. Hva er forskjellen på teriyakisaus og soyasaus? Soyasaus er tynnere, saltere og brukes først og fremst for salt og umami. Teriyakisaus er søtere og tykkere og inneholder flere ingredienser som mirin, sake og sukker. Teriyakisaus passer derfor spesielt godt som glaze, marinade og ferdig saus. Inneholder Chitsuruya Teriyaki Sauce mirin og sake? Ja. Sausen inneholder både mirin og cooking sake , i tillegg til alkohol som egen ingrediens. Mirinen er fremstilt av ris, vann og koji. Ingredienser Sukkerarter (sukker, fruktosesirup, maltose), brygget SOYASAUS (vann, SOYABØNNER , HVETE , salt), vann, mirin (ris, vann, koji), matlagingssake, smaksforsterker (mononatriumglutamat, E621), alkohol, stivelse, gjærekstrakt, hydrolysert vegetabilsk proteinpulver ( SOYA ), fortykningsmiddel (xantangummi, E415), dinatriumsuccinat, smaksforsterker (dinatrium-5'-ribonukleotider, E635). Allergener: SOYA og HVETE (GLUTEN). Produktinformasjon Merke: Chitsuruya Produkttype: Teriyakisaus Nettoinnhold: 410 ml Produsert i: Kina