Super Tahina – 454 g – Abou El Hassan Abou El Hassan Super Tahina er en libanesisk sesampasta laget av 100 % malte, avskallede sesamfrø . Den har en fyldig sesamsmak og kremet konsistens som passer godt til hummus, dressinger, sauser og dipp. Tahina, også kalt tahini, er en allsidig ingrediens i mat fra Midtøsten. Bland den med sitron, hvitløk og vann til en enkel tahinisaus, eller bruk den til å gi grønnsaker, nudler og bakverk mer smak. Smak og karakter Super Tahina har nøtteaktig sesamsmak med en lett bitterhet . Den inneholder verken tilsatt sukker, salt eller olje – smaken kommer fra sesamfrøene alene. Sesamoljen kan skille seg fra resten av pastaen under oppbevaring. Dette er naturlig. Bland innholdet godt før bruk for å få en jevn konsistens. Hvem passer Super Tahina for? Deg som vil lage hummus og tahinisaus fra bunnen av . Deg som liker libanesiske retter og mat fra Midtøsten. Deg som ønsker en fyldig base til dressinger og dipp. Vegetarianere og veganere som ønsker en plantebasert smakstilsetning. Deg som vil bruke sesampasta i både salte og søte retter. Hva kan Super Tahina brukes til? Hummus: Bland med kikerter, sitronsaft, hvitløk og litt vann til en kremet kikertdipp. Tahinisaus: Rør sammen tahina, sitronsaft, hvitløk og kaldt vann. Smak til med salt og server til falafel, grillmat eller grønnsaker. Dressinger: Bland med sitron eller eddik og spe med vann til ønsket konsistens. Passer til salater og bowls. Nudler: Bruk som base i en sesamsaus med soyasaus, lime, hvitløk og eventuelt chili. Grønnsaker: Drypp en ferdig utblandet tahinisaus over ovnsbakt blomkål, aubergine eller gulrøtter. Bakverk og søte retter: Bruk i småkaker, kaker eller sammen med honning eller sirup som et søtt pålegg. Hva er forskjellen på tahina og tahini? Tahina og tahini brukes vanligvis som navn på samme type produkt: en pasta av malte sesamfrø . Denne varianten er laget av avskallede sesamfrø. Er Super Tahina en ferdig saus? Dette er ren sesampasta , som kan brukes direkte eller blandes med andre ingredienser. Til en mildere og mer flytende saus kan du tilsette sitronsaft og vann. Hvorfor blir tahina tykkere når jeg tilsetter sitron eller vann? Sesampasta kan tykne når du først tilsetter litt væske. Fortsett å røre og tilsett mer vann gradvis, til sausen blir jevn og får konsistensen du ønsker. Er produktet vegansk? Ja, ingredienslisten består av 100 % sesamfrø , uten animalske ingredienser. Produktet inneholder sesam og passer derfor ikke ved sesamallergi. Hvordan oppbevares Super Tahina? Oppbevar den tørt og kjølig, beskyttet mot lys og varme . Hold lokket godt lukket, bruk rent bestikk og bland innholdet godt før bruk. Ingredienser og allergener Ingredienser: Sesamfrø (100 %) , avskallede og malte. Allergener: Sesam. Produktinformasjon Merke: Abou El Hassan / Al Yaman Produsent: Samih Hassan Al Yaman & Sons Produkt: Super Tahina Produkttype: Sesampasta av avskallede sesamfrø Nettovekt: 454 g Opprinnelsesland: Libanon Kosthold: Vegansk Oppbevaring: Tørt og kjølig, beskyttet mot lys og varme Bruk: Bland godt før bruk