Seasoned Soy Sauce for Seafood – 410 ml – Lee Kum Kee Lee Kum Kee Seasoned Soy Sauce for Seafood er en ferdig tilsmakt soyasaus med salt, sødme og fyldig umami , spesielt utviklet til dampet fisk og sjømat. Den gjør det enkelt å tilberede kinesiske fiskeretter med ingefær, vårløk og en smakfull saus. Sausen passer også til wokede grønnsaker, stekte nudler, stekt ris og dressinger . Den flytende konsistensen gjør at den fordeler seg lett i maten og kan helles over den ferdige retten før servering. Smak og karakter Lee Kum Kee Seasoned Soy Sauce for Seafood har en salt og umamirik smak med avrundet sødme . Soyabønner og gjærekstrakt bidrar med fylde, mens sukker balanserer den salte smaken. Sausen er tyntflytende og passer godt sammen med ingefær, vårløk og hvitløk. Den gir smak til milde råvarer som hvit fisk, tofu og grønnsaker. Hvem passer Lee Kum Kee Seasoned Soy Sauce for Seafood for? Et godt valg for deg som: vil lage kinesisk dampet fisk hjemme ønsker en ferdig tilsmakt soyasaus til fisk og sjømat liker kombinasjonen av soyasaus, ingefær og vårløk lager stekte nudler, stekt ris eller wokede grønnsaker ønsker en soyasaus med både sødme og umami Hva kan Lee Kum Kee Seasoned Soy Sauce for Seafood brukes til? Dampet fisk: Hell sausen over ferdig dampet fisk sammen med strimlet ingefær, vårløk og eventuelt koriander. Fisk og sjømat: Bruk som smakstilsetning til fiskefileter, reker og andre sjømatretter. Wokede grønnsaker: Tilsett mot slutten av stekingen til pak choi, brokkoli, sopp eller andre grønnsaker. Stekte nudler: Vend inn litt saus sammen med nudler og grønnsaker for å tilføre salt, sødme og umami. Stekt ris: Bruk en liten mengde under stekingen og smak til før du tilsetter mer. Tofu: Passer som saus til dampet eller stekt tofu med vårløk og ingefær. Dressinger og sausblandinger: Kombiner med riseddik, sesamolje eller chili etter ønsket smak. Hvordan bruker jeg sausen til kinesisk dampet fisk? Legg strimlet ingefær på fisken og damp den til den er gjennomkokt. Hell av overskytende væske og fordel strimlet vårløk og eventuelt koriander over fisken. Avslutt med litt varm olje og Seasoned Soy Sauce for Seafood før servering. Sausen er ferdig tilsmakt og kan brukes direkte fra flasken. Hva er forskjellen på denne og vanlig lys soyasaus? Denne varianten er ferdig tilsmakt med sukker, gjærekstrakt og smaksforsterkere , og er laget spesielt med tanke på dampet fisk og sjømat. Vanlig lys soyasaus brukes ofte som en grunnleggende smakstilsetning. Seasoned Soy Sauce for Seafood gir en ferdig kombinasjon av salt, sødme og umami. Inneholder sausen fisk eller skalldyr? Fisk og skalldyr er ikke oppført i ingredienslisten. «For Seafood» beskriver bruksområdet. De deklarerte allergenene er soya og hvete . Er Lee Kum Kee Seasoned Soy Sauce for Seafood glutenfri? Nei. Sausen inneholder hvetemel og er derfor ikke glutenfri. Hvor mye saus bør jeg bruke? Til wok og annen smakstilsetting kan du starte med omtrent én spiseskje per 200 g råvarer og justere etter smak. Sausen inneholder både salt og sukker. Smak derfor til før du tilsetter mer salt, soyasaus eller søtning i retten. Ingredienser Vann, sukker, salt, SOYABØNNER 10 %, HVETEMEL , gjærekstrakt (gjærekstrakt, salt), fargestoff (karamell), smaksforsterkere (dinatriuminosinat, dinatriumguanylat). Allergener: SOYA og HVETE (GLUTEN). Produktinformasjon Merke: Lee Kum Kee Produkttype: Tilsmakt soyasaus til fisk og sjømat Engelsk navn: Seasoned Soy Sauce for Seafood Nettoinnhold: 410 ml Strekkode / GTIN-12: 078895423037 Opprinnelsesland: Kina Oppbevaring etter åpning: Lukk korken godt etter bruk og oppbevar i kjøleskap.