Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce – mørk soyasaus – 500 ml Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce er en mørk soyasaus som gir maten dyp brunfarge, glans og fyldig smak med et hint av sødme . Den passer godt til wok, nudler, marinader og gryteretter. Flasken på 500 ml er et praktisk valg for deg som ofte lager asiatisk mat og ønsker mørk soyasaus tilgjengelig på kjøkkenet. Smak og karakter Soyasausen har en fyldig karakter med lett sødme og en tykkere konsistens enn lys soyasaus. Den brukes særlig for å gi retten mørkere farge og et blankt, appetittlig utseende . Tilsett litt om gangen til du får ønsket farge og smak. Kombiner gjerne med lys soyasaus når du vil justere smak og farge hver for seg. Hvem passer Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce for? Deg som lager kinesiske retter hjemme. Deg som ønsker dypere farge på wok og nudler. Deg som lager marinader og sauser fra bunnen av. Deg som vil tilføre gryteretter og langtidskokt kjøtt ekstra fylde. Hva kan mørk soyasaus brukes til? Wok og nudler: Tilsett en liten mengde for mørkere farge og glans. Gryteretter: Bruk i kraft og saus til kjøtt, tofu eller grønnsaker. Braisert kjøtt: Passer til retter der kjøttet småkoker lenge i en smaksrik væske. Marinader: Bland med hvitløk, ingefær og lys soyasaus til svinekjøtt eller kylling. Sauser: Bruk for å gi en soyabasert saus mer farge og et hint av sødme. Hva er forskjellen på mørk og lys soyasaus? Mørk soyasaus brukes særlig for farge, glans og fylde. Lys soyasaus brukes hovedsakelig til å tilføre salt og umami. Mange retter bruker begge typene. Kan mørk soyasaus erstatte lys soyasaus? De har ulike egenskaper og bør ikke alltid byttes ut i samme mengde. Mørk soyasaus gir betydelig mer farge og kan endre både smak og utseende på retten. Er denne det samme som søt soyasaus? Nei. Selv om den har et hint av sødme, er den ikke det samme som søt soyasaus, som kecap manis. Er soyasausen glutenfri? Nei, den inneholder hvetemel. Ingredienser og allergener Ingredienser: Soyasaus (vann, salt, soyabønner , hvetemel ), fargestoff (E150a), sukker, fargestoff (E150c), salt. Allergener: Inneholder soya og hvete (gluten) .   Produktinformasjon Merke: Lee Kum Kee Produktnavn: Premium Dark Soy Sauce Produkttype: Mørk soyasaus Volum: 500 ml Opprinnelsesland: Kina