Lotus Grand Pickled Young Ginger – 390 g (Vietnam)
Lotus Grand Pickled Young Ginger er syltet ung ingefær i tykkere skiver enn klassisk sushi-ingefær, med en frisk, lett søt og balansert syrlig smak. Den unge ingefæren har en mildere karakter enn moden ingefær, noe som gjør den sprø, aromatisk og behagelig i smaken – perfekt som kontrast til rik og fet mat.
Smak og konsistens:
Frisk og lett syrlig med mild ingefærstyrke og en behagelig sødme. Skivene er saftige og faste, med mer tyggemotstand enn den tynne, japanske varianten.
Bruksområder:
-
Til sushi og sashimi: Renser ganen mellom bitene og fremhever smaken av fisken.
-
Til asiatiske retter: Perfekt som tilbehør til ramen, wok, grillretter og risretter.
-
Banh mi og vietnamesiske retter: Gir friskhet og syrlig balanse i smørbrød og nudelretter.
-
Salater og bowls: Skjær i strimler og bruk som smakfull topping.
Den tykkere skjæringen gjør denne varianten spesielt godt egnet som selvstendig tilbehør – ikke bare som garnityr.
Ingredienser: Ingefær, vann, sukker, salt, eddik, konserveringsmiddel (E202, E211), søtningsmiddel (E950, E951), antioksidant (E223)
Nettovekt: 390 gr
Produsert i Vietnam
Lotus Food
Lotus Food ble etablert i 2010, av 3 Norsk Vietnamesere, med mål om å bringe kvalitets mat fra Vietnam til det Norske marekedet. I dag, leverer selskapet også Vietnamesisk mat til flere andre Europeiske land, via sitt eget merke Lotus Grand.
| Energi kCal | 80 |
| Energi kJ | 334,9 |
| Fett i gram | 0,75 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0 |
| Karbohydrater i gram | 17,77 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 1,7 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 1,82 |
| Salt i gram | 0,032 |
