O'Food Maissirup (Mul-Yeot) – 700 g (Korea)

O'Food Corn Syrup, kjent i Korea som Mul-Yeot (물엿), er en klassisk søtning som brukes i utallige koreanske retter. Den tilfører en mild og behagelig sødme samtidig som den gir sauser, marinader og glaseringer en silkemyk konsistens og flott glans.

Mul-Yeot er en viktig ingrediens i koreansk matlaging og brukes ofte i retter som bulgogi, galbi, japchae og ulike banchan (koreanske småretter). Den fungerer også utmerket i baking, desserter og hjemmelaget konfekt.

Smak

Mild og ren sødme uten dominerende smak. Sirupen gir fylde og glans samtidig som den balanserer salte, sterke og syrlige ingredienser.

Bruksområder

Koreanske marinader: Perfekt til bulgogi, galbi og andre kjøttretter.

Sauser: Gir glans og balansert sødme til asiatiske sauser.

Banchan: Brukes ofte i koreanske grønnsaks- og sideretter.

Baking: Bidrar til saftighet i kaker, småkaker og brød.

Desserter: Passer til glasurer, konfekt og søte retter.

Slik bruker du den

Tilsett etter smak i marinader, sauser eller bakeoppskrifter. Sirupen løser seg lett opp og gir både sødme og en fin konsistens.

Visste du dette?

Det koreanske navnet Mul-Yeot (물엿) betyr omtrent «flytende søtt godteri». I Korea er dette en av de mest brukte søtningsingrediensene i hjemmelaget mat, spesielt når man ønsker sødme uten den kraftige smaken som sukker eller honning kan gi.

Ingredienser: Maissirup.

Nettoinnhold: 700 gr

Produsert i Korea.