Natco Jeera Spisskummenfrø – 100 g Natco Jeera Spisskummenfrø er hele, aromatiske frø med varm og karakteristisk kryddersmak. Spisskummen er et av de viktigste krydderne i indisk, pakistansk, mellomøstlig og nordafrikansk matlaging, og brukes i alt fra curryer og dal til risretter, marinader og krydderblandinger. Frøene gir best smak når de freses raskt i varm olje eller ghee før øvrige ingredienser tilsettes. Da frigjøres den varme, nøtteaktige aromaen som er typisk for jeera. Smak : Varm, aromatisk og lett nøtteaktig med jordlige kryddertoner og en forsiktig bitterhet. Bruksområder : Curry og dal: En viktig smakstilsetter i indiske gryteretter, linseretter og kikertretter. Tadka og temperering: Fres frøene i olje eller ghee som første steg i matlagingen. Risretter: Passer godt i pilaff, biryani og krydret basmatiris. Marinader: Bruk i marinader til kylling, lam, fisk, tofu og grønnsaker. Brød og bakverk: Strø over naan, chapati eller andre flatbrød før steking. Krydderblandinger: En naturlig ingrediens i garam masala, curryblandinger og tandoori-krydder. Slik bruker du den : Varm litt olje eller ghee i en panne. Tilsett ½–1 teskje spisskummenfrø og fres dem i noen sekunder, til de begynner å dufte aromatisk. Tilsett deretter løk, hvitløk eller øvrige ingredienser. Frøene kan også ristes lett i tørr panne før bruk.   Ingredienser : Spisskummenfrø. KAN INNEHOLDE SPOR AV: Nøtter og sennep   Nettovekt: 100 gr   PAKKET I ENGLAND