HAR HAR HOT BEAN SAUCE - 450 GR

Har Har Hot Bean Sauce – Taiwan (450 g)
En klassisk taiwansk chili–bønnesaus laget på kraftig rød pepper og GMO-frie soyabønner, avrundet med sesamolje. Den tykke, glansede pastakonsistensen gjør at sausen sitter godt på kjøtt, tofu, grønnsaker og nudler – perfekt når du vil løfte hverdagsmat med kjapp, konsentrert smak.

Smak:
Markant chilihete med dyp bønne-umami, lett nøttepreg fra sesamoljen og en rundet salt/sødme-balanse. En anelse syrlighet holder smaken frisk, mens den fyldige teksturen gir pen glasur i pannen.

Matretter den passer til:

• Wok & stir-fry: Fres 1–2 ts i litt olje med hvitløk/ingefær før grønnsaker, tofu eller kjøtt går i.

• Mapo-inspirert tofu: Rør ut 1–2 ss i litt buljong; la silketofu trekke i sausen og topp med vårløk.

• Nudler & stekt ris: Vend en skje inn mot slutten for chili-kick og umamidybde uten ekstra arbeid.

• Dipp & bordsaus: Bland med soyasaus og litt eddik til dumplings, bao eller kylling.

• Marinade/glasur: 2 ss saus + 1 ss olje (og evt. litt honning) gir rask, blank finish på grillspyd.

• Supper: En teskje i nudelbuljong gir tydelig varme og fylde.

Kort sagt: Har Har Hot Bean Sauce er en pålitelig «smaksmotor» – en skje er nok til å gi ekte asiatisk chili-umami til alt fra raske woker til dipp og nudler.

Ingredienser: Sterk pepper, vann, soyabønner (GMO-fri), salt, fortykningsmiddel (E1422, E415), sesamolje, smaksforsterkere (E621, E631, E627), sukker, konserveringsmiddel (E270)

Nettovekt: 450 gr.

Produsert i Thaiwan.