Raitip Ground Chilli – malt thailandsk chili 100 g Raitip Ground Chilli er 100 % malt chili fra Thailand, med tydelig styrke og en klassisk thailandsk chilismak. Produktet passer godt når du ønsker å tilføre hete, aroma og chilismak til supper, nudler, wok, curry, dipping-sauser og andre asiatiske retter. Chilien er grovt malt og inneholder naturlig både fruktkjøtt og frø, noe som gir en mer rustikk konsistens enn fint chilipulver. Smak og styrke Raitip Ground Chilli har en tydelig sterk og aromatisk chilismak med lett røkt og tørket karakter. Dette er et rent chiliprodukt uten tilsatt sukker, salt eller krydderblanding. Styrke: Sterk 🌶️🌶️🌶️🌶️ Hvem passer Raitip Ground Chilli for? Et godt valg for deg som: liker sterk mat lager thailandsk og sørøstasiatisk mat ønsker ren chili uten andre krydder lager nudelsupper og wok vil justere chilistyrken selv ønsker chili til dipping-sauser og bordkrydder Hva kan malt chili brukes til? Nudler og ramen: Dryss litt over ferdige nudler eller tilsett i suppen. Wok: Ha chilien i under steking sammen med hvitløk, grønnsaker, kjøtt eller tofu. Thai curry: Bruk som ekstra chili i curryretter når du ønsker mer styrke. Supper: Passer godt i blant annet Tom Yum, nudelsupper og andre asiatiske supper. Stekt ris: Tilsett litt chili i fried rice eller andre risretter. Dipping-sauser: Bland med fiskesaus, soyasaus, lime, eddik eller sukker til sterke asiatiske dipper. Som bordkrydder: Sett frem på bordet slik at hver enkelt kan justere chilistyrken etter egen smak. Er Ground Chilli det samme som chilipulver? Ikke helt. Ground Chilli er malt tørket chili og består her av 100 % chili. Begrepet chilipulver kan også brukes om finmalt chili, men i enkelte kjøkken kan det bety en krydderblanding med blant annet spisskummen, hvitløk og andre krydder. Raitip Ground Chilli er derimot ren chili uten krydderblanding . Er dette det samme som chiliflak? De brukes på lignende måte, men konsistensen er forskjellig. Chiliflak består gjerne av større biter av tørket chili. Raitip Ground Chilli er finere malt, slik at chilien fordeler seg lettere i sauser, supper og wokretter. Hvordan bruker jeg Raitip Ground Chilli? Start med en liten mengde, for eksempel ¼–½ teskje , og smak til. Styrken bygger seg raskt opp, og det er enklere å tilsette mer chili etterpå enn å gjøre en rett mildere igjen. Ingredienser Chili (100 %). Produktinformasjon Merke: Raitip Produkttype: Malt chili / Ground Chilli Nettoinnhold: 100 g Ingredienser: 100 % chili Opprinnelsesland: Thailand