GROUND ROASTED RICE POWDER - 100 GR

Lotus Brand Ground Roasted Rice Powder – “Khao Khua / Thính” (100 g, Vietnam) Lett ristede jasminriskorn males til et grovkornet, gyllenbrunt pulver som dufter av nøtter, popcorn og karamellisert ris. Strø bare en spiseskje over salater, dipper eller kjøtt­retter – og du får den varme, sprø signaturen som kjennetegner sørasiatisk gatemat. Smak & konsistens Aroma: nøtteaktig og lett røstet. Smak: mild, men med tydelig toast-preg som fremhever lime, fiskesaus og ferske urter. Kornstørrelse: sandfint – gir diskret crunch samtidig som det tykner saus eller dressing. Tips til bruk. Rett / kjøkken Hvordan bruke pulveret Laab / Larb (Thailand & Laos) Vend 1–2 ts inn helt til slutt for sprø tekstur og “grillet” smak. Nam Tok (“vannfall-biff”) Rør inn sammen med chiliflak når kjøttet hviler, slik at saften binder seg. Tom Sab & andre Isan-supper ½ ts i buljongen gir lett tykkelse og ristet aroma uten mel. Vietnamesisk Nem Chua eller Gỏi -salater Drysses over for å gi syrlig kjøtt eller lotusstilker ekstra dybde. Pan-Asian dry-rub Bland med salt, chili og limezest; gni inn kylling eller tofu før grilling.   Kort sagt: Lotus Ground Roasted Rice Powder er den lille boksen som forlenger smaken av grill, nøtter og gatekjøkken – uten at du trenger wok eller kull. Perfekt når du vil gi laab, salater og supper et ekte sørasiatisk løft på sekunder.   Ingredienser: 100% ristet rispulver   Nettovekt: 100 gr   Produsert i Vietnam.