PANANG CURRY PASTE - 500 GR

Nittaya Panang Curry Paste – 500 g (Thailand)

Nittaya Panang Curry Paste er en autentisk thailandsk currypaste produsert i Thailand etter tradisjonelle oppskrifter. Nittaya er kjent for sin høye kvalitet og smak som ligger tett opp mot det som serveres i thailandske restauranter – og denne Panang-varianten er intet unntak.

Smak:
Fyldig, aromatisk og moderat sterk. Panang-curry er kjent for sin runde og litt søtere karakter sammenlignet med rød curry. Den har en varm chilibase kombinert med sitrongress, galangal og kaffirlime, mens krydder som koriander, kumin og kardemomme gir dybde og kompleksitet. Rekepastaen tilfører klassisk thailandsk umami.

Bruksområder:

• Panang Curry (Gaeng Panang): Tradisjonelt laget med kokosmelk og ofte servert med storfe eller kylling.

• Kremede gryter: Perfekt til retter hvor du ønsker en rik og fyldig saus.

• Wokretter: Gir en rask og autentisk thailandsk smak.

• Sjømat og kylling: Velegnet til både milde og mer kraftige råvarer.

• Marinade: Kan blandes med litt kokosmelk eller olje og brukes som smakfull marinade før grilling.

Slik bruker du den:
Fres currypasten i litt olje til aromaene frigjøres, tilsett kokosmelk og ønskede ingredienser. Smak til med fiskesaus og eventuelt en liten mengde sukker for å oppnå den karakteristiske balansen mellom sterkt, salt og søtt.

Den store 500 g pakken passer perfekt for deg som lager mye thailandsk mat – enten hjemme eller i profesjonelt kjøkken.

Ingredienser: Tørket chilli (25%), hvitløk (15%), sitrongress (13%), sjalottløk (12%), salt (12%), galangal rot (10%), kaffir limeskall (8%), rekepasta (4%) (Reker (70%), salt (30%)), krydder (1%) (koriander frø, tørket kumin, tørket kardemomme)

Nettoinnhold: 500 gr

Produsert i Thailand