Rosneung kyllingkrydder – Chicken Flavour Seasoning 400 g Rosneung Chicken Flavour Seasoning er et thailandsk krydderpulver med kyllingsmak, hvitløk, pepper og umami. Det er et allsidig krydder som kan brukes både som buljongbase og som smakstilsetning i wok, supper, nudler, stekt ris, marinader og grillretter . Pulverformen gjør det enkelt å dosere og blande inn i maten, enten du ønsker en rask kyllingbuljong eller bare litt ekstra fylde og smak i en rett. Smak og karakter Rosneung har en salt, fyldig og umamirik kyllingsmak med tydelige toner av hvitløk og pepper. Smaksforsterkeren E621 bidrar til å fremheve umami og de øvrige smakene i maten. Krydderet kan derfor brukes både alene og sammen med andre krydder, soyasaus, fiskesaus eller chilisaus. Hvem passer Rosneung kyllingkrydder for? Rosneung passer godt for deg som lager mye asiatisk mat og ønsker et krydder som kan brukes til mange forskjellige retter. Det er spesielt praktisk til supper og nudelbuljong, wok og stekte nudler, fried rice, vårruller og annet fritert, marinader, grillmat, kjøtt, grønnsaker og sauser. Hvordan bruker jeg Rosneung kyllingkrydder? Til suppe og buljong: Bland krydderet i kokende vann og smak til etter ønsket styrke. Produsenten/forhandlere oppgir omtrent 2½ spiseskjeer til 1 liter vann som utgangspunkt. Til wok og stekte retter: Dryss litt krydder over kjøtt, grønnsaker, nudler eller ris under steking. Til marinering og grill: Bland krydderet med kjøtt eller andre ingredienser før steking eller grilling. Rundt 2 spiseskjeer til 500 g kjøtt oppgis som et mulig utgangspunkt. Til vårruller og annen fritert mat: En mindre mengde kan blandes direkte inn i fyllet for å tilføre kyllingsmak, hvitløk, pepper og umami. Er Rosneung det samme som kyllingbuljong? Det kan brukes som kyllingbuljong, men produktet er egentlig et allsidig krydderpulver med kyllingsmak . I motsetning til en buljong som først og fremst er beregnet på suppe og kraft, kan Rosneung også brukes direkte som krydder i wok, marinader, stekte retter og andre matretter. Kan jeg bruke det i nudler? Ja. Rosneung passer svært godt til både nudelsuppe og stekte nudler . Til nudelsuppe kan pulveret brukes som en rask buljongbase. Til stekte nudler kan en mindre mengde drysses direkte over under steking for mer salt, kyllingsmak og umami. Ingredienser Krydder med kyllingsmak, hvitløkspulver, pepperpulver, salt, sukker, smaksforsterker (E621).   Produktinformasjon Merke: Rosneung Produkttype: Krydderpulver med kyllingsmak Nettoinnhold: 400 g Opprinnelsesland: Thailand