Sweet Guisado Bagoong Sauteed Shrimp Paste – 250 g – Dagupan Dagupan Sweet Guisado Bagoong er en søt og salt sautert rekepasta fra Filippinene . Smaken kombinerer fyldig sjømat og umami med sødme, hvitløk, løk og et innslag av eddik. Bruk rekepastaen som tilbehør til grønn mango, til filippinske retter eller som smakstilsetning i stekt ris og grønnsaker. Den konsentrerte smaken gjør at en liten mengde setter tydelig preg på maten. Smak og karakter Søt, salt og umamirik , med karakteristisk rekesmak og aromatiske toner av hvitløk og løk. Sweet-varianten passer når du ønsker en søtlig bagoong. Chili er ikke oppført i ingredienslisten. Hvem passer Sweet Guisado Bagoong for? Deg som liker filippinsk mat og tradisjonelle smakstilsetninger. Deg som ønsker søt og salt rekepasta til grønn mango. Deg som vil gi ris, grønnsaker og kjøttretter ekstra umamismak. Deg som foretrekker Sweet-varianten av guisado bagoong. Hva kan Sweet Guisado Bagoong brukes til? Grønn mango Server en liten mengde sammen med syrlig grønn mango. Fruktens friskhet passer godt til rekepastaens søte og salte smak. Kare-kare Bruk som tilbehør til den filippinske gryteretten kare-kare. Rekepastaen tilfører salt og umami til den fyldige peanøttsausen. Stekt ris Rør litt rekepasta inn i stekt ris sammen med grønnsaker og ønsket tilbehør. Smak til før du tilsetter mer salt eller andre salte sauser. Binagoongan og grønnsaksretter Bruk som smakstilsetning i binagoongan eller sammen med stekte grønnsaker, for eksempel aubergine. Ofte stilte spørsmål Hva er Sweet Guisado Bagoong? Det er en søt variant av filippinsk sautert rekepasta, laget med blant annet små reker, maisolje, sukker, hvitløk og løk. Er denne varianten sterk? Chili er ikke oppført i ingredienslisten. Smaken er preget av sødme, salt og reker. Hvordan bruker jeg rekepastaen i matlaging? Tilsett en liten mengde og smak til underveis. Rekepastaen er konsentrert og salt, så den kan redusere behovet for andre salte smakstilsetninger. Hvordan oppbevares produktet etter åpning? Oppbevares i kjøleskap etter åpning, slik produsenten angir på etiketten. Hvorfor kan det oppstå hvite krystaller? Produsenten opplyser at salt og sukker kan rekrystallisere og danne hvite prikker ved endringer i omgivelsene. Slike krystaller påvirker ifølge produsenten ikke kvaliteten. Rist godt for å blande dem inn. Ingredienser og allergener Ingredienser: Rekeyngelpasta (reker) , maisolje, sukker, salt, eddik, hvitløk, løk og smaksforsterker (E621). Allergener: Inneholder krepsdyr (reker) . Produktinformasjon Merke: Dagupan Produkt: Sweet Guisado Bagoong – Sauteed Shrimp Paste Produkttype: Søt sautert rekepasta Nettoinnhold: 250 g Opprinnelsesland: Filippinene Produsent: Fitrite, Inc. Oppbevaring etter åpning: I kjøleskap