Calnort Chicken Stock – spansk kyllingbuljongpulver for alt fra klassiske supper til asiatisk «comfort food»
Når tiden ikke strekker til for å koke kraft fra bunnen, leverer Calnort – det katalanske familieforetaket med over 40 års erfaring – en pulverbasert kyllingbuljong som gir fyldig, rund fuglesmak på sekunder. Rør ganske enkelt 20 g pulver ut i 1 liter varmt vann, så får du en klar, gyllen kraft som dufter av ovnsbakt kylling, grønnsaker og urter.
Klassiske bruksområder
-
Klar kyllingsuppe & noodles – full smak på fem minutter.
-
Sauser & velouté – erstatt hjemmelaget kraft uten å kompromisse.
-
Paella & arroz caldoso – gir den autentiske «caldo de pollo»‑bakgrunnen.
-
Braiserte retter & pot‑pies – 2 % pulver i kokevæsken gir fylde og farge.
Asiatisk inspirasjon – slik får du mer ut av Calnort
| Retttype | Fremgangsmåte | Resultat |
|---|---|---|
| Tori‑ramen | 20 g pulver pr L vann + en skvett soyasaus, mirin & litt kyllingfett | Kremete «paitan»‑følelse uten 8 timers kok |
| Hainanese chicken rice | Kok ris i 1 del buljong : 1 del vann | Aromatisk, gylden ris med umami |
| Congee | 15 g pulver i 1 L vann, tilsett ingefær & vårløk | Silkegrøt med ekte kyllingsmak på én time |
| Tom Kha‑style suppe | 20 g buljong i kokosmelk/vann‑base + galangal, limeblad, chili | Lynrask, fyldig kylling‑kokos‑suppe |
| Stir‑fry marinade | ½ ts pulver + litt vann, hvitløk & sesamolje | Hurtig saltlake som fremhever kjøttsmak uten å gjøre retten våt |
Ingredienser: Salt, maisstivelse, smaksforsterker (E621), sukker, palmeolje, hydrolisert vegetabilsk protein (inneholder soya), kylling fett, tørket kylling, gjærekstrakt, løk, kunstig og natulig smak, ekstra virgin oliven olje, krydder (gurkemeie), persille, antioksidant (rosmarin ekstrakt).
Nettovekt: 1000 gr
Produsert i Spania.
Calnort
Calnort er et spansk matmerke kjent for sine kvalitetsbuljonger, supper og sauser. Merket spesialiserer seg på å tilby smakfulle produkter som gjør det enkelt å tilberede autentiske og smakfulle retter. Calnorts produkter brukes både av profesjonelle kokker og hjemmekokker for å gi en fyldig smak til mange ulike typer retter, spesielt innen middelhavsmat.
Allergen: Soya
Kan inneholde spor av: Melk, laktose, fisk, krepsdyr og bløtdyr.
| Energi kCal | 200 |
| Energi kJ | 839 |
| Fett i gram | 6,1 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 2,8 |
| Karbohydrater i gram | 30 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 11 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 6,6 |
| Salt i gram | 52,9 |
