Sanuki Shisei Udon – japanske hvetenudler – 500 g Sanuki Shisei Udon er tørkede japanske hvetenudler laget av hvetemel, vann og salt. Etter koking får nudlene en myk og spenstig konsistens , med en mild smak som passer godt til både kraft og sauser. Bruk dem i en varm nudelsuppe, stek dem med grønnsaker eller server dem kalde med en smakfull dipp. Pakningen inneholder 500 g, fordelt på fem porsjoner à 100 g . Smak og karakter Udon har en mild hvetesmak som lar kraft, saus og tilbehør komme frem. Den spenstige konsistensen gir godt tyggemotstand og gjør nudlene anvendelige i både varme og kalde retter. Kombiner gjerne med soyasaus, dashi, ingefær, sopp eller vårløk for en japanskinspirert nudelrett. Hvem passer Sanuki Shisei Udon for? Deg som liker japanske nudelsupper. Deg som ønsker hvetenudler til stekte nudelretter. Deg som vil variere mellom varme og kalde nudelretter. Deg som ønsker nudler med en enkel ingrediensliste uten tilsatt egg. Hva kan udonnudler brukes til? Nudelsuppe: Server i varm kraft med sopp, vårløk, tofu, kjøtt eller sjømat. Yaki udon: Kok nudlene først, la dem renne av og stek dem raskt med grønnsaker og saus. Kalde nudler: Avkjøl de kokte nudlene i kaldt vann og server med en japansk dyppesaus. Curry udon: Kombiner med en fyldig japansk currysaus eller currykraft. Tempura udon: Server nudlene i kraft og topp med sprøstekt tempura rett før servering. Slik koker du nudlene Kok opp rikelig med vann – omtrent 1 liter per 100 g nudler . Spre nudlene når du legger dem i det kokende vannet. Rør forsiktig med spisepinner eller et annet egnet redskap, slik at nudlene ikke kleber seg sammen. Hold vannet i jevn kok, slik at nudlene beveger seg i vannet. Kok i omtrent 10 minutter til varm nudelsuppe, eller 12 minutter til kald servering. Ta ut et par nudler litt før koketiden er over, avkjøl og smak. Tilpass koketiden til ønsket konsistens. Hell nudlene over i et dørslag og avkjøl dem under rennende kaldt vann. Server med ønsket tilbehør og smakstilsetninger. Kan nudlene brukes rett i stekepannen? Dette er tørkede nudler som må kokes først. La dem renne godt av før du steker dem raskt sammen med saus og øvrige ingredienser. Hvor mange porsjoner er det i pakken? Pakningen er merket med fem porsjoner, beregnet som 100 g tørre nudler per person. Mengden kan tilpasses appetitt og tilbehør. Er udonnudlene glutenfrie? Nei. Nudlene er laget av hvetemel og inneholder gluten. Ingredienser og allergener Ingredienser: Hvetemel (84,5 %), vann, salt. Allergener: Inneholder hvete (gluten) . Produktinformasjon Merke: Sanuki Shisei Produkttype: Tørkede udonnudler av hvete Nettovekt: 500 g Antall porsjoner: 5 à 100 g Opprinnelsesland: Japan Tilberedning: Kokes før bruk. Følg anvisningen på pakningen.