Stir-Fried Holy Basil Sauce with Mala Chilli – 280 g – Tha Phrachan Lag en smakfull wok med basilikum, chili og mala-krydder . Tha Phrachan Stir-Fried Holy Basil Sauce with Mala Chilli kombinerer thailandsk basilikumsmak med en sterk krydderprofil og fyldig smak fra østerssaus, fiskesaus og svart soyasaus. Denne ferdige woksausen fra Thailand gjør det enkelt å tilberede kylling, kjøtt eller sjømat med mye smak. Stek råvarene, tilsett sausen og server med varm ris – gjerne med et stekt egg på toppen. Smak og styrke Sausen er merket Hot & Spicy og passer for deg som liker sterk mat. Tørket chili og mala-chili gir en tydelig krydret karakter, mens hellig basilikum og hvitløk tilfører urtepreg og aroma. Østerssaus, fiskesaus og svart soyasaus gir salt og fyldig umamismak, balansert med sukker. Begynn med en liten mengde, og tilpass etter hvor sterk og salt du ønsker retten. Hvem passer Stir-Fried Holy Basil Sauce with Mala Chilli for? Deg som liker sterke thailandske wokretter . Deg som ønsker en mala-variant av basilikumwok. Deg som vil lage en rask middag med kylling, kjøtt eller sjømat. Deg som foretrekker en ferdig saus fremfor å blande alle smakstilsetningene selv. Hva kan Stir-Fried Holy Basil Sauce with Mala Chilli brukes til? Basilikumwok med kylling eller kjøtt Stek kyllingbiter, svinekjøtt eller kjøttdeig, og tilsett sausen mot slutten. Server med jasminris og eventuelt et stekt egg. Frisk hellig basilikum kan tilsettes for ekstra aroma. Wok med sjømat Prøv sausen til reker eller blekksprut. Stek sjømaten raskt, og vend inn sausen slik at den fordeles godt. Grønnsaker og tofu Bruk sausen sammen med sopp, bønner, paprika eller tofu. Merk at sausen inneholder fisk og østers, og derfor ikke gir en vegetarisk rett. Tilberedning etter produsentens anvisning Varm en panne på middels varme og tilsett 1 ss olje . Ha i 200 g kylling eller annet kjøtt , og stek til det er gjennomstekt. Tilsett 1 ss saus , smak til og øk mengden om ønskelig. Stek videre under omrøring til sausen dufter godt. Avslutt gjerne med frisk hellig basilikum, og server med varm ris. Hvor mye saus skal jeg bruke? Produsenten anbefaler å starte med 1 ss saus til 200 g kjøtt . Tilsett mer etter smak. Inneholder sausen allerede basilikum? Ja, sausen inneholder 4 % basilikum . Du kan også tilsette friske blader ved tilberedning for mer basilikumaroma. Er dette en ferdig saus? Ja. Sausen er ferdig blandet og tilsettes under steking. Kjøtt, sjømat, grønnsaker og ris kjøpes separat. Er sausen vegetarisk eller vegansk? Nei. Den inneholder både østerssaus og fiskesaus . Hvordan oppbevares sausen etter åpning? Lukk flasken godt etter bruk og oppbevar den ved under 18 °C , slik produsenten angir. Ingredienser Vann, østerssaus , tørket chili, sukker, mala-chili, kryddersaus, hellig basilikum, svart soyasaus , hvitløk, jodisert salt, fiskesaus , vegetabilsk olje, konserveringsmidler (E202, E211), smaksforsterker (E621). Allergenopplysninger fra etiketten: Inneholder fisk og østers (bløtdyr) . Kan inneholde soyabønner og hvete (gluten) . Soyasaus er også oppført som ingrediens. Produktinformasjon Merke: Tha Phrachan Produkt: Stir-Fried Holy Basil Sauce with Mala Chilli Nettoinnhold: 280 g Opprinnelsesland: Thailand Produsent: Bong Interfoods Co., Ltd. Styrke: Hot & Spicy Oppbevaring uåpnet: Tørt ved romtemperatur. Etter åpning: Lukk flasken godt og oppbevar under 18 °C.