Beksul Spicy Sauce for Braised Chicken – 490 g (Korea)
Beksul Spicy Sauce for Braised Chicken er en kraftfull og smakfull saus utviklet for koreanske kyllingretter med tydelig chilipreg. I Korea brukes slike sauser ofte til dak-bokkeumtang (braisert kylling) eller krydrede kyllinggryter. Den norske importøren omtaler den som Spicy sauce stir-fried chicken, og den fungerer både til braisering og wok.
Smak:
Fyldig og markant sterk med base i rød chili og chilipasta. Sausen kombinerer sødme fra sukker og fruktpuré (pære og eple) med dyp umami fra soyasaus og ansjosekstrakt. Hvitløk og løk gir aromatisk rundhet, mens svart pepper og chili gir en varm og vedvarende styrke.
Bruksområder:
-
Braisert kylling (Dak-bokkeumtang): Perfekt til kyllingstykker som småkokes med poteter og grønnsaker.
-
Wokretter med kylling: Gir rask og autentisk koreansk smak.
-
Grill eller ovn: Kan brukes som marinade og glaze for krydret, karamellisert overflate.
-
Kyllingvinger: Ideell for sticky, spicy koreanske wings.
Slik bruker du den:
Bland sausen direkte med rå kylling og la det småkoke eller steke til kjøttet er gjennomstekt og sausen har tyknet. Tilsett gjerne grønnsaker som potet, gulrot eller løk for en komplett rett.
En enkel måte å lage smakfull, krydret koreansk kylling hjemme – med god balanse mellom sødme, umami og chili.
Ingredienser: Rød chili krydde (ansjosekstrakt (fisk)), Soyasaus (vann, hydroly. soyaprotein, brygget soyasaus (soya, hvete), salt, maissirup med høy fruktose), rød chilipasta (maissirup, hvetemel, rød chili krydder, avfettet soya, salt), sukker, vann, hvitløk, løk, pærepuré, eplepuré, salt, smaksforsterkere (E627, E631), antioksidant (E330), fargestoff (E160c), svart pepper pulver, fortykningsmiddel (E415).
Kan inneholde spor av: melk, krepsdyr, bløtdyr, selleri, sennep, sesam.
Nettoinnhold: 500 gr
Produsert i Korea.
Beksul (CJ CheilJedang) – kort om produsenten
Hvem er de?
Beksul (백설) er et av hovedmerkene til CJ CheilJedang – Sør-Koreas ledende matprodusent. Merket dekker “hele spiskammeret” hjemme: fra basisvarer til sauser og miksprodukter som gjør koreansk mat enkelt i hverdagen.
Hva lager de?
-
Basis & baking: hvetemel, rismel, potet-/maismel, pannekake- og tempuramiks.
-
Søte & siruper: sukker, brunt sukker, maissirup, rissirup.
-
Oljer & smak: sesamolje, raps-/soyaolje, eddik, soyasaus.
-
Koreanske sauser: bulgogi/galbi-marinader, tteokbokki-saus, gochujang-baserte produkter.
Hva kjennetegner Beksul?
-
Koreansk hverdagskvalitet: produkter utviklet for hjemmekjøkkenet – stabile resultater, rene smaker.
-
Enkle snarveier: ferdigbalanserte marinader og miksprodukter som gir autentisk smak uten lang forberedelse.
-
Trygghet i produksjon: moderne anlegg og strenge kvalitetsrutiner (bl.a. HACCP) gjennom CJ-systemet.
Kort sagt: Beksul gjør det enkelt å lage koreansk mat med proffe resultater hjemme – enten du vil steke sprø pannekaker, blande en rask bulgogi eller bare fylle skuffen med solide basisvarer.
ALLERGEN: Soyabønner, hvete, fisk.
Kan inneholde spor av: melk, krepsdyr, bløtdyr, selleri, sennep, sesam.
| Energi kCal | 125 |
| Energi kJ | 528 |
| Fett i gram | 1 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0,2 |
| Karbohydrater i gram | 24 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 18 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 3,7 |
| Salt i gram | 6,4 |
