Informasjon
Mizkan Rice Vinegar 5% – riseddik (England)
Klar, mild og ren – Mizkan sin riseddik på 5 % syre er brygget for å gi friskhet uten skarp alkoholsmak. Den løfter smakene rundt seg i stedet for å dominere, og er like hjemme i japanske klassikere som i hverdagsdressinger og raske pickles.
Smak:
Delikat syrlighet med lett, naturlig sødme og en myk avslutning. Ingen hard eddikstikk – bare en ren, avrundet friskhet som gjør sauser og dressinger mer levende.
Matretter den passer til:
-
Sushiris (sushizu): Vend nykokt ris med en enkel blanding av riseddik + sukker + salt (f.eks. 30 ml eddik, 15 g sukker, 5 g salt til ca. 300 g ferdig ris).
-
Sunomono & hurtig-pickles: Agurk, reddik eller løk i riseddik, litt sukker og en klype salt – klar på minutter.
-
Ponzu & dipper: Rør inn soyasaus og litt sitrus for en frisk dipp til dumplings, tempura eller sashimi.
-
Stir-fry & glasur: En skvett på slutten for å “vekke” retten og balansere fett og sødme.
-
Dressinger & marinader: Pisk med olje og soyasaus (eller honning) for en lett, japanskinspirert vinaigrette.
Ingredienser: Vann, ris (riseddik). Syre: 5 %.
Naturlig glutenfri. Vegansk.
Hvorfor velge Mizkan?
Stabil, ren kvalitet og riktig syrenivå gjør denne eddiken til et sikkert valg når du vil ha klassisk japansk friskhet – fra sushiris til salat og alt imellom. Én flaske på kjøkkenet, og du har snarveien til balanserte, friske smaker hver dag.
Nettoinnhold: 275 ml
Pakket i England
Produsent
MIZKAN
Hos Mizkan America, Inc. kommer deres suksess fra over 220 år med rik japansk tradisjon.
Selskapets røtter går tilbake til 1800-tallets Handa, hvor Mr. Matazaemon Nakano i 1804 begynte å produsere riseddik ved å bruke biprodukter fra produksjonen av sake (risalkohol). Lite visste han at da han solgte dette nye produktet til lokale sushikokker, la han grunnlaget for et selskap som skulle bli verdens største eddikprodusent
ALLERGEN
Næringsinnhold
| Energi kCal | 27 |
| Energi kJ | 114 |
| Fett i gram | <0,5 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | <0,1 |
| Karbohydrater i gram | 1,4 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 0,6 |
| Fiber i gram | <0,5 |
| Protein i gram | <0,5 |
| Salt i gram | 0,1 |