Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce – lys soyasaus 500 ml Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce er en naturlig brygget kinesisk soyasaus med en salt, aromatisk og umamirik smak . Dette er en klassisk lys soyasaus som først og fremst brukes for å tilføre smak og umami, uten å gi maten like mørk farge som en dark soy sauce. Den passer svært godt til wok, nudler, stekt ris, marinader, dipping, dressinger og sauser , og er en allsidig soyasaus til både kinesisk og annen asiatisk matlaging. Smak og karakter Premium Light Soy Sauce har en ren og fyldig soyasmak med tydelig salt, umami og en lett sødme. Den naturlige bryggingen gir mer aroma og dybde enn en enkel salt saus, samtidig som den lyse fargen gjør den godt egnet når du ønsker mye smak uten å gjøre retten veldig mørk. Hvem passer Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce for? Et godt valg for deg som: ønsker en allsidig lys soyasaus lager mye wok og asiatisk mat trenger soyasaus til marinering lager stekte nudler og ris ønsker en saus til dumplings og dipping vil kombinere lys og mørk soyasaus i kinesiske retter Hva brukes lys soyasaus til? Wok og stir-fry: Bruk som grunnsmak til kjøtt, tofu, sjømat og grønnsaker. Nudler: Passer til chow mein, stekte nudler og andre asiatiske nudelretter. Stekt ris: Gir salt og umami uten å gjøre risen like mørk som dark soy sauce. Marinader: Kombiner med hvitløk, ingefær, sesamolje, sukker eller risvin. Dipping: Kan brukes direkte til dumplings, vårruller og andre småretter, eller blandes med eddik, chili og sesamolje. Dressinger og sauser: En god base til asiatiske dressinger, dipsauser og woksauser. Hva betyr Light Soy Sauce? Light Soy Sauce betyr lys soyasaus , og viser først og fremst til typen og fargen på sausen. Det betyr ikke at den har lite salt eller færre kalorier . Lys soyasaus brukes hovedsakelig for smak, salt og umami, mens mørk soyasaus i større grad brukes for å gi maten en dypere brun farge og rundere smak. Hva er forskjellen på Light Soy Sauce og Dark Soy Sauce? Light Soy Sauce er lysere, saltere og mer aromatisk og brukes først og fremst som smakstilsetning. Dark Soy Sauce er mørkere og gjerne litt rundere eller søtere og brukes mye for å tilføre farge og fylde. I mange kinesiske retter brukes de sammen : light soy sauce for smak og dark soy sauce for farge og dybde. Kan den brukes som vanlig soyasaus? Ja. Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce er en svært allsidig soyasaus og kan brukes som den vanlige soyasausen i de fleste asiatiske retter. Siden saltinnholdet er høyt, anbefales det å starte med en mindre mengde og smake til underveis. Ingredienser Vann, salt, SOYABØNNER (11 %), sukker, HVETEMEL , smaksforsterkere (E631, E627). Allergener: SOYA og HVETE (GLUTEN). Produktinformasjon Merke: Lee Kum Kee Produkttype: Lys soyasaus / Light Soy Sauce Nettoinnhold: 500 ml Soyabønner: 11 % Opprinnelsesland: Kina