Phở Chay – vegetarisk suppebuljong – 75 g – Bao Long Phở Chay fra Bao Long er buljongterninger til vegetarisk vietnamesisk nudelsuppe. Blandingen inneholder blant annet purre, krydder, sort pepper og sopparoma , og gir et smakfullt utgangspunkt for en varm skål med risnudler, tofu og friske urter. Pakken inneholder 4 terninger , beregnet til 1,5 liter vann . Tilsett nudler og ønsket tilbehør for å lage et komplett måltid. Smak og styrke Salt og aromatisk, med fyldig umami, krydder og et innslag av sort pepper. Chili er ikke særskilt oppgitt i ingredienslisten. Ønsker du mer styrke, kan du tilsette fersk chili eller chilisaus ved servering. Hvem passer Phở Chay for? Deg som vil lage vegetarisk phở hjemme. Deg som liker vietnamesiske nudelsupper med friske urter. Deg som ønsker en enkel suppebase til tofu og grønnsaker. Deg som vil tilpasse suppen med eget tilbehør. Hva kan Phở Chay brukes til? Vegetarisk phở: Server buljongen med flate risnudler, gyllenstekt tofu og friske urter. Nudelsuppe med tofuskinn: Følg pakkens serveringsforslag med tofu og stekt tofuskinn, også kjent som yuba. Grønnsakssuppe: Prøv med sopp, pak choi og gulrot. Tilpass koketiden til grønnsakene. Suppe med topping etter smak: Sett frem thaibasilikum, lime, chili og hoisinsaus, slik at hver gjest kan smake til sin egen skål. Hvordan tilberedes Phở Chay? Løs opp 4 terninger i 1,5 liter kokende vann . Tilbered risnudlene etter anvisningen på nudelpakken, og fordel dem i skåler. Legg på gyllenstekt tofu og eventuelt stekt tofuskinn. Dryss over hakket langkoriander, eller bruk vanlig koriander som alternativ. Hell over den varme buljongen. Server med thaibasilikum, bønnespirer, lime eller sitron, chili og sauser etter smak. Hvilke nudler passer til phở? Bruk gjerne flate risnudler , ofte merket «bánh phở» eller «pho noodles». Nudlene følger ikke med i pakken. Hva betyr «Chay»? «Chay» brukes om vegetarisk mat på vietnamesisk. Denne pakken er også uttrykkelig merket «Vegetarian» . Kan jeg lage en mindre mengde? Ja. Bruk 2 terninger til 7,5 dl vann , eller 1 terning til 3,75 dl vann . Tilpass mengden nudler og tilbehør etter appetitt. Ingredienser og allergener Ingredienser: Salt, sukker, smaksforsterkere (E621, E631, E627), maltosesirup, matfett (shortening), purre, krydder, sort pepper, kunstig sopparoma, soyamel , konserveringsmidler (E202, E211). Allergener: Soya. Produktinformasjon Merke: Bao Long Produktnavn: Phở Chay – Vegetarian Phở Soup Seasoning Produkttype: Vegetariske buljongterninger til nudelsuppe Nettoinnhold: 75 g Antall: 4 terninger Dosering: 4 terninger til 1,5 liter vann Opprinnelsesland: Vietnam Oppbevaring: Følg anvisningen på emballasjen.