NamDuong Nước Tương Đậm Đặc – Concentrated Soy Sauce, 500 ml
NamDuong Nước Tương Đậm Đặc er en konsentrert soyasaus fra Vietnam, utviklet for deg som ønsker mer intens smak, dypere farge og ekstra fylde i matlagingen. Sammenlignet med vanlig soyasaus har denne en tykkere konsistens og et mer markant umamipreg, noe som gjør den spesielt velegnet når smaken virkelig skal sitte.
Smaksprofilen er rik og avrundet, med tydelig soyakarakter, balansert saltinnhold og en lett sødme som gir sausen dybde uten å dominere retten. Den mørke fargen bidrar også visuelt og gir maten et appetittvekkende uttrykk.
Smak
Kraftig og fyldig soyasmaksprofil med tydelig umami. Konsentrert karakter gjør at små mengder er nok for å løfte retten.
Bruksområder
-
Wok og steking: Perfekt når du ønsker dyp smak og mørk glasering på kjøtt, tofu eller grønnsaker.
-
Braiserte retter: Gir fylde og farge til langtidskokte og grytebaserte retter.
-
Marinader: Ideell til marinering av svin, kylling og storfe – spesielt til grilling og steking.
-
Ris- og nudelretter: En liten skvett gir ekstra dybde i stekt ris og nudelretter.
-
Glaze og saus: Kan brukes som base i tykke sauser og glaseringer hvor konsistens og smak er viktig.
Kort oppsummert
En konsentrert vietnamesisk soyasaus med kraftig umami, mørk farge og fyldig konsistens. Et utmerket valg når du ønsker mer smak per dråpe og et tydelig asiatisk preg i maten.
INGREDIENSER: Vann, salt, sukker, vegetabilsk protein (soyabønne), smaksforsterkere (E621, E627, E631), gjærekstrakt, surhetsregulerende middel (E330), fargestoff (E150c), konserveringsmiddel (E202), syntetisk soyasaus aroma, stabilisator (E415), naturlig søtstoff (E960a).
(Produktet er ikke merket med hvete på norsk etikett. Men, vi gjør oppmerksom på at produktet mest sannsynlig inneholder hvete)
Nettoinnhold: 500 ml.
Produsert i Vietnam.
NamDuong er et tradisjonsrikt vietnamesisk merke innen sauser og krydder, særlig kjent for soyasaus med klassisk vietnamesisk smak. Med røtter tilbake til 1951 kombinerer NamDuong arv og matkultur med moderne produksjon og en tydelig ambisjon om å levere på både smak og matsikkerhet.
ALLERGEN: Soyabønner og hvete.
| Energi kCal | 52,5 |
| Energi kJ | 230,12 |
| Fett i gram | 0 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0 |
| Karbohydrater i gram | 10,25 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 8,5 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 2,75 |
| Salt i gram | 5,25 |
