Natco Malt Koriander – 100 g

Natco Malt Koriander er et aromatisk krydder laget av finmalte korianderfrø. Koriander er en viktig smakstilsetter i indisk, asiatisk, mellomøstlig og latinamerikansk matlaging, og gir en mild, varm og lett sitruspreget smak til retten.

Den finmalte formen gjør krydderet enkelt å bruke i alt fra curryer og gryteretter til marinader, supper og krydderblandinger. Malt koriander passer svært godt sammen med blant annet spisskummen, gurkemeie, chili, hvitløk og ingefær.

Smak:
Mild, varm og aromatisk med lett sitruspreg, en forsiktig sødme og jordlige kryddertoner.

Bruksområder:

Curry og gryteretter: En viktig ingrediens i indiske curryer, dhal, kikertgryter og vegetariske retter.

Marinader: Passer godt i marinader til kylling, lam, fisk, tofu og grønnsaker.

Krydderblandinger: Brukes i garam masala, curryblandinger, taco-krydder og rub til grillmat.

Supper og sauser: Gir varme og dybde til tomatbaserte supper, linseretter og sauser.

Wok og grønnsaker: Passer godt til stekte grønnsaker, wokretter og risretter.

Slik bruker du den:
Tilsett malt koriander sammen med øvrige krydder tidlig i tilberedningen, gjerne ved å frese den raskt i olje. Start med ½–1 teskje og juster etter smak.

Ingredienser: Malt korianderfrø.

Nettovekt: 100 gr

PAKKET I ENGLAND.