MASSAMAN CURRY PASTE - 1 KG

Aroy-D Massaman Curry Paste – 1 kg (Thailand) Massaman Curry Paste fra Aroy-D er en klassisk thailandsk currypaste med dype røtter i Sør-Thailand, kjent for sin rike og aromatiske krydderprofil. Massaman skiller seg fra andre thailandske curryer ved sin varme, milde og krydrede karakter – inspirert av både thailandsk og sørasiatisk matkultur. Smak: Fyldig og aromatisk med moderat chilivarme. Her møter du varme krydder som kanel, kardemomme og mace (muskatblomme), kombinert med sitrongress, galanga og korianderfrø. Resultatet er en rund og kompleks smak med lett sødme og dyp kryddervarme – mindre sterk enn rød og grønn curry, men svært smakfull. Bruksområder: Klassisk Massaman Curry: Tradisjonelt laget med kokosmelk, poteter og ofte storfekjøtt, kylling eller lam. Gryteretter: Perfekt for langtidskokte retter hvor krydderne får utvikle seg. Vegetariske retter: Nydelig med tofu og rotgrønnsaker. Storhusholdning og catering: 1 kg pakning gir god økonomi og jevn kvalitet. Massaman-curry serveres ofte med ris og kan toppes med ristede peanøtter for ekstra tekstur – slik det gjøres i Thailand. Slik bruker du den: Fres currypasten i litt olje til aromaene frigjøres. Tilsett kokosmelk og ønskede ingredienser, og la det småkoke til kjøttet er mørt og smakene godt integrert. En autentisk og balansert currypaste for deg som ønsker ekte thailandsk smak – enkelt og effektivt.   Ingredienser:  Sjalottløk, tørket rød chili (21%), hvitløk, sitrongress, salt, galanga, krydder (mace (nutmeg), kanel, kardemomme), koriander frø, spisskummen pulver.   Nettovekt: 1 KG    Produsert i Thailand.