Lee Kum Kee Pure Sesame Oil – ren sesamolje 207 ml Lee Kum Kee Pure Sesame Oil er en aromatisk sesamolje laget av 100 % ristede sesamfrø . Den har en kraftig, nøtteaktig aroma og brukes i små mengder for å tilføre den karakteristiske sesamsmaken til asiatisk mat. Sesamoljen passer spesielt godt til nudler, wok, fried rice, supper, dumplings, marinader og dressinger . Noen få dråper mot slutten av tilberedningen er ofte nok til å gi retten tydelig aroma og mer dybde. Smak og karakter Lee Kum Kee Pure Sesame Oil har en intens, ristet og nøtteaktig sesamsmak . Siden oljen er laget av ristede sesamfrø, har den betydelig mer aroma enn en nøytral matolje. Derfor brukes den vanligvis som smakstilsetning , ikke som hovedolje i store mengder. Hvem passer Lee Kum Kee Pure Sesame Oil for? Et godt valg for deg som: lager mye kinesisk, koreansk eller annen asiatisk mat ønsker tydelig smak av ristet sesam lager nudler og wok trenger sesamolje til dumpling-dip og dressinger lager marinader til kjøtt, tofu eller grønnsaker ønsker en ren sesamolje uten blanding med andre vegetabilske oljer Hva kan sesamolje brukes til? Nudler: Drypp litt over ramen, stekte nudler, kalde nudler eller nudelsalat rett før servering. Wok: Tilsett en liten mengde mot slutten av stekingen for ekstra aroma. Stekt ris: Noen dråper sesamolje gir fried rice en tydelig asiatisk smaksprofil. Supper: Passer godt i nudelsupper, wontonsuppe og andre asiatiske supper. Dumplings: Bland sesamolje med soyasaus, riseddik og chili til en enkel dipsaus. Marinader: Kombiner med soyasaus, hvitløk, ingefær og eventuelt litt sukker eller honning. Dressinger: Passer svært godt i asiatiske salatdressinger med soyasaus, riseddik, lime eller chili. Når bør sesamoljen tilsettes? Ristet sesamolje kommer best til sin rett når den brukes mot slutten av tilberedningen eller rett før servering . Ved lang eller svært kraftig oppvarming kan den fine ristede aromaen bli mindre fremtredende. Til wok kan du derfor steke råvarene i en mer nøytral olje og tilsette sesamoljen mot slutten. Er dette 100 % sesamolje? Ja. Lee Kum Kee Pure Sesame Oil består av 100 % sesamolje og er ikke blandet med soyaolje eller andre vegetabilske oljer. Det skiller den fra enkelte såkalte sesame oils eller wokoljer som kan være blandinger av sesamolje og andre oljer. Hva er forskjellen på vanlig sesamolje og ristet sesamolje? Lys eller uraffinert sesamolje kan brukes mer som en vanlig matolje og har en mildere smak. Ristet sesamolje lages av ristede sesamfrø og har en mørkere farge og langt kraftigere nøtteaktig aroma. Lee Kum Kee Pure Sesame Oil er laget av ristede sesamfrø og brukes derfor først og fremst for smak og aroma. Er Lee Kum Kee Pure Sesame Oil vegansk og glutenfri? Ja. Produktet består kun av sesamolje og er både vegansk og glutenfritt . Ingredienser 100 % SESAMOLJE . Allergen: SESAM. Produktinformasjon Merke: Lee Kum Kee Produkttype: Ren ristet sesamolje Engelsk navn: Pure Sesame Oil Nettoinnhold: 207 ml EAN: 078895710922 Opprinnelsesland: Kina Egenskaper: Vegansk og glutenfri