Lee Kum Kee Panda Glutenfri Østerssaus 510 g Lee Kum Kee Panda Glutenfri Østerssaus er en fyldig og umamirik østerssaus laget med ekte østersekstrakt. Denne varianten gir den karakteristiske smaken av klassisk Panda Brand Oyster Sauce, men er utviklet uten gluten . Sausen kombinerer salt, sødme og kraftig umami og passer svært godt til wok, nudler, kjøtt, sjømat, grønnsaker og marinader . Den tykke konsistensen gjør at sausen fordeler seg godt rundt ingrediensene og tilfører både smak, fylde og glans. Smak og karakter Sausen har en fyldig, salt og lett søtlig smak med tydelig umami fra østersekstrakt. Konsistensen er tykkere enn vanlig soyasaus, og smaken er rund og konsentrert. Det gjør at en relativt liten mengde ofte er nok til å gi mye smak til en hel wokrett. Hvem passer Lee Kum Kee Panda Glutenfri Østerssaus for? Et godt valg for deg som: ønsker en glutenfri østerssaus lager kinesiske og andre asiatiske wokretter ønsker mer fylde og umami i maten lager nudler eller stekt ris vil smaksette kjøtt, sjømat eller grønnsaker ønsker en allsidig saus til marinader og woksauser Hva kan glutenfri østerssaus brukes til? Wok: Tilsett sausen under steking av kjøtt, sjømat, tofu eller grønnsaker for ekstra fylde og umami. Nudler: Passer svært godt i stekte nudler sammen med soyasaus, hvitløk, ingefær og grønnsaker. Biff med brokkoli: Østerssaus er en klassisk ingrediens i kinesiske wokretter med storfekjøtt og grønnsaker. Grønnsaker: Bruk litt østerssaus over woket brokkoli, pak choi, kinakål, sopp eller andre grønnsaker. Marinader: Bland med soyasaus, hvitløk, ingefær og litt olje til marinade for kylling, svinekjøtt, storfekjøtt eller sjømat. Stekt ris: En liten mengde gir stekt ris mer dybde og umami. Sausblandinger: Kombiner med soyasaus, sesamolje, chili eller risvin for å lage egne asiatiske woksauser. Hva er østerssaus? Østerssaus er en tykk og umamirik asiatisk saus som tradisjonelt lages med østersekstrakt. Den har en balansert kombinasjon av salt, sødme og umami og brukes særlig i kinesisk og sørøstasiatisk matlaging. Til tross for navnet smaker østerssaus vanligvis ikke kraftig av sjømat. Den brukes først og fremst for å tilføre maten fylde, dybde og umami . Hva er forskjellen på østerssaus og soyasaus? Soyasaus er vanligvis tynnere og saltere og brukes først og fremst for å tilføre salt og umami. Østerssaus er tykkere, mildere og gjerne litt søtere . Den brukes ofte sammen med soyasaus, der soyasausen gir salt og aroma mens østerssausen tilfører fylde og rundere smak. Er Lee Kum Kee Panda Oyster Sauce glutenfri? Ja. Denne varianten av Panda Brand Oyster Sauce er utviklet som en glutenfri østerssaus og inneholder ikke hvete. Produktet inneholder derimot østers (bløtdyr) og er derfor ikke egnet for personer med allergi mot bløtdyr. Hvor mye østerssaus bør jeg bruke? Det avhenger av retten, men det er ofte nok med 1–2 spiseskjeer til en wokrett for 2–4 personer . Start gjerne med en mindre mengde og smak til. Østerssaus er konsentrert og kan enkelt kombineres med soyasaus, hvitløk, ingefær og andre asiatiske smaksettere. Ingredienser Vann, sukker, salt, østersekstrakt 5 % [ ØSTERS (BLØTDYR) 90 %, vann, salt], modifisert maisstivelse, fargestoff (E150a). Allergener: ØSTERS (BLØTDYR).     Produktinformasjon Merke: Lee Kum Kee Serie: Panda Brand Produkttype: Glutenfri østerssaus Engelsk navn: Panda Brand Gluten Free Oyster Sauce Nettoinnhold: 510 g EAN: 078895147100 Opprinnelsesland: Kina Egenskaper: Glutenfri