Bún Riêu Chay – vegetarisk suppebuljong – 75 g – Bao Long Bún Riêu Chay fra Bao Long er buljongterninger til vegetarisk vietnamesisk nudelsuppe med tomat, tofu og sopp. Blandingen inneholder blant annet tamarind, tomat, purre og soyasaus , som gir et smakfullt utgangspunkt for suppen. Pakken inneholder 4 terninger , beregnet til 1,5 liter vann . Tilsett risnudler, stekte tomater og ønsket tilbehør for et komplett måltid. Smak og styrke Fyldig og lett syrlig, med tamarind, tomat og umami fra soyasaus og sopparoma. Sort pepper gir et krydret innslag. Tilsett fersk chili ved servering dersom du ønsker en sterkere suppe. Hvem passer Bún Riêu Chay for? Deg som ønsker en vegetarisk vietnamesisk nudelsuppe . Deg som liker kombinasjonen av tomat, syrlighet og fyldig buljong. Deg som vil lage en suppe med tofu, sopp og risnudler. Deg som ønsker å prøve en annen suppevariant enn phở. Hva kan Bún Riêu Chay brukes til? Vegetarisk Bún Riêu: Bruk buljongen med risnudler, stekt tofu, sopp og tomater etter pakkens oppskrift. Tomat- og nudelsuppe: La stekte tomater koke sammen med buljongen, og server over ferdigkokte risnudler. Suppe med ekstra grønnsaker: Prøv med pak choi, gulrot eller kål. Tilpass koketiden til grønnsakene. Servering med friskt tilbehør: Sett frem koriander, lime, chili og soyasaus, slik at suppen kan smakes til ved bordet. Hvordan tilberedes Bún Riêu Chay? Løs opp 4 terninger i 1,5 liter kokende vann . Tilsett sopp, stekt tofu og 400 g tomater som er stekt på forhånd . La suppen koke videre til ingrediensene er ferdig tilberedt. Tilbered risnudlene etter anvisningen på nudelpakken, og fordel dem i skåler. Legg på tomat, tofu og sopp. Dryss over litt sort pepper og hakket koriander. Hell over den varme buljongen, og server med friske grønnsaker, lime eller sitron, chili og soyasaus. Hvilke nudler passer til Bún Riêu? Bruk gjerne runde risnudler , ofte merket «bún» eller «rice vermicelli». Nudler følger ikke med i pakken. Er dette en vegetarisk variant? Ja. Pakningen er merket «Chay» og «Vegetarian» . Server med tofu, sopp og grønnsaker som beskrevet på esken. Kan jeg lage en mindre mengde? Ja. Halver oppskriften til 2 terninger, 7,5 dl vann og 200 g tomater . Tilpass mengden tofu, sopp og nudler etter ønsket porsjonsstørrelse. Ingredienser og allergener Ingredienser: Sukker, salt, smaksforsterkere (E621, E631, E627), maltosesirup, matfett (shortening), purre, tamarind, tomat, soyasaus, kunstig sopparoma, soyamel , surhetsregulerende middel (E330), sort pepper, konserveringsmidler (E202, E211). Allergener: Hvete (gluten) og soya , ifølge allergenopplysningen på pakken. Produktinformasjon Merke: Bao Long Produktnavn: Bún Riêu Chay – Vegetarian Soup Seasoning Produkttype: Vegetariske buljongterninger til nudelsuppe Nettoinnhold: 75 g Antall: 4 terninger Dosering: 4 terninger til 1,5 liter vann Opprinnelsesland: Vietnam Oppbevaring: Følg anvisningen på emballasjen.