Beksul Galbi Sauce for Beef – 500 g (Korea)
Beksul Galbi Sauce for Beef er en klassisk koreansk marinade utviklet spesielt for storfekjøtt. I Korea forbindes “galbi” ofte med marinerte ribber grillet over åpen flamme – og denne sausen gir den karakteristiske sødmefulle og umamirike smaken som kjennetegner koreansk BBQ. Den norske importøren omtaler den som BBQ Marinade for Grilled Beef – en presis beskrivelse av bruksområdet.
Smak:
Fyldig og balansert med tydelig soyabase og naturlig sødme fra pære og eple. Løk og hvitløk gir dybde, mens svart pepper tilfører mild varme. Resultatet er en rund og harmonisk marinade som gir flott karamellisering ved grilling eller steking.
Bruksområder:
-
Koreansk BBQ (Galbi): Perfekt til okseribber eller tynne skiver storfekjøtt.
-
Grillet biff: Gir saftig kjøtt med glansfull og smakfull overflate.
-
Wokretter: Rask smakstilsetter til biff og grønnsaker.
-
Ovnsstekt kjøtt: Pensle på mot slutten for ekstra karamellisert finish.
Slik bruker du den:
Mariner kjøttet i minst 30 minutter – gjerne flere timer for dypere smak. Grill eller stek på middels til høy varme for å fremheve den søte og lett karamelliserte karakteren.
En enkel måte å skape ekte koreansk grillstemning hjemme.
Ingredienser: Soyasaus (hydroly. soyaprotein, vann, salt, maissirup med høy fruktose, avfettet soya, hvete, destilert alkohol), sukker, høyfruktose maissirup, pærepuré, vann, løkpuré, eplepuré, hvitløk, smaksforsterkere (E621, E635), vårløkekstrakt, fargestoff (E150c), svart pepper, antioksidant (E330), fortykningsmiddel (E415), sitrusekstrakt.
Kan inneholde spor av: fisk, melk, krepsdyr, bløtdyr.
Nettoinnhold: 500 gr
Produsert i Korea.
Beksul (CJ CheilJedang) – kort om produsenten
Hvem er de?
Beksul (백설) er et av hovedmerkene til CJ CheilJedang – Sør-Koreas ledende matprodusent. Merket dekker “hele spiskammeret” hjemme: fra basisvarer til sauser og miksprodukter som gjør koreansk mat enkelt i hverdagen.
Hva lager de?
-
Basis & baking: hvetemel, rismel, potet-/maismel, pannekake- og tempuramiks.
-
Søte & siruper: sukker, brunt sukker, maissirup, rissirup.
-
Oljer & smak: sesamolje, raps-/soyaolje, eddik, soyasaus.
-
Koreanske sauser: bulgogi/galbi-marinader, tteokbokki-saus, gochujang-baserte produkter.
Hva kjennetegner Beksul?
-
Koreansk hverdagskvalitet: produkter utviklet for hjemmekjøkkenet – stabile resultater, rene smaker.
-
Enkle snarveier: ferdigbalanserte marinader og miksprodukter som gir autentisk smak uten lang forberedelse.
-
Trygghet i produksjon: moderne anlegg og strenge kvalitetsrutiner (bl.a. HACCP) gjennom CJ-systemet.
Kort sagt: Beksul gjør det enkelt å lage koreansk mat med proffe resultater hjemme – enten du vil steke sprø pannekaker, blande en rask bulgogi eller bare fylle skuffen med solide basisvarer.
ALLERGEN: Soyabønner, hvete.
Kan inneholde spor av: fisk, melk, krepsdyr, bløtdyr.
| Energi kCal | 150 |
| Energi kJ | 629 |
| Fett i gram | 1 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 1 |
| Karbohydrater i gram | 34 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 34 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 3 |
| Salt i gram | 4,9 |
