Samyang

Samyang er et sørkoreansk nudelmerke og en pioner innen koreanske instantnudler og ramyun. Merket er særlig kjent for den populære Buldak-serien, med sterke sausbaserte nudler som Buldak Original, Carbonara, Cheese og 2X Spicy – fra kremete varianter til nudler for deg som virkelig liker chili.

Samyang – koreanske nudler og Buldak

Samyang Foods ble etablert i Sør-Korea i 1961 og lanserte Samyang Ramen i 1963, den første instant ramen produsert i Sør-Korea.

I dag er Samyang kjent over hele verden, særlig for Buldak Hot Chicken Flavor Ramen – en serie sterke koreanske nudler som kombinerer tydelig chilihete med kraftige og varierte smaker.

Samyang Buldak – sterke koreanske nudler

Buldak er Samyangs mest kjente nudelserie og finnes i mange forskjellige smaker og styrkegrader. Til forskjell fra tradisjonell ramyun med mye buljong er de fleste Buldak-variantene sausbaserte nudler uten suppe.

Nudlene kokes først, mesteparten av vannet helles av, og den sterke Buldak-sausen blandes inn til slutt.

Populære varianter inkluderer blant annet:

• Buldak Original
• Buldak Carbonara
• Buldak Cream Carbonara
• Buldak Cheese
• Buldak Quattro Cheese
• Buldak 2X Spicy

Hvilken Samyang Buldak bør jeg velge?

Buldak Carbonara er et populært valg dersom du ønsker kombinasjonen av chili og en kremet, rundere smak.

Cream Carbonara passer godt dersom du ønsker en enda mildere og mer kremet Buldak-opplevelse.

Buldak Original gir mer av den klassiske sterke Buldak-smaken.

Buldak 2X Spicy er laget for deg som ønsker betydelig mer chili og intens styrke.

Er Samyang Buldak veldig sterk?

Ja, Buldak-serien er kjent for sterke nudler, men styrken varierer mye mellom variantene.

Carbonara-, Cream Carbonara- og enkelte ostevarianter oppleves gjerne rundere og mildere, mens Original og spesielt 2X Spicy har langt tydeligere chilihete.

Er du ny til Buldak, kan en kremet variant være et godt sted å starte.

Er Buldak nudelsuppe?

De fleste Buldak-produktene er ikke tradisjonelle suppenudler. De tilberedes som sausbaserte stir-fry-nudler, hvor vannet i stor grad helles av før sausen blandes inn.

Dette gir en mer konsentrert smak og skiller Buldak fra klassisk koreansk ramyun med buljong.

Hvordan kan jeg gjøre Buldak mildere?

Ønsker du mindre styrke, kan du bruke litt mindre av sauspakken. Du kan også tilsette ingredienser som:

• egg
• ost
• melk eller fløte
• vårløk
• grønnsaker
• kylling
• tofu

Dette kan gjøre retten både mildere og mer mettende.

Hos Nudlekongen finner du et bredt utvalg Samyang Buldak og koreanske instantnudler, fra kremete Carbonara-varianter til sterke Original og 2X Spicy.