A+ Hosan Tomoshiraga Somen – 453 g (Korea)
Tynne, silkeglatt somen-nudler laget av kun hvetemel, salt og vann. De koker på få minutter og har en deilig, lett fast chew som tar opp saus og buljong perfekt – ideelle både varme og kalde.
Smak & tekstur
Mild, nøytral hvetesmak med glatt overflate og fint bitt. Perfekt base som lar kraft, saus og toppings skinne.
Passer til
-
Kald somen (Hiyashi somen): Skyll i kaldt vann og server med dipp av soyasaus, mirin og dashi – topp med vårløk, nori og sesam.
-
Varm suppe (Kake somen): Legg nykokte nudler i lett soyabasert buljong med sopp og grønt.
-
Wok & salat: Vend i sesam–soya-dressing med agurk, reddik og urter for en rask sommerrett.
Tilberedning (grunnmetode)
Kok i rikelig vann 2–3 minutter til al dente. Skyll raskt i kaldt vann for å stoppe kokingen og gi spenst (nødvendig ved kalde retter).
Ingredienser: Hvetemel, salt, vann.
Kort sagt: Klassiske, tynne somen som gir lett, elegant nudeltekstur til både varme og kalde retter – på tallerkenen på få minutter.
Produsert i Korea.
HoSan ble etablert i 1994. Deres mål er å sette Koreansk mat på verdenskartet gjennom høy produksjonskvalitet og matsikkerhet som fokus. Står bak mange kjente merker som Samyang, Daesang, Paldo m.fl.
Allergen: Hvete (gluten)..
| Energi kCal | 358 |
| Energi kJ | 1497 |
| Fett i gram | 1,5 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 0,5 |
| Karbohydrater i gram | 77 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 2,6 |
| Fiber i gram | |
| Protein i gram | 9,6 |
| Salt i gram | 1,8 |
