Shimaya Dashi-no-Moto – 8 x 5 g (Japan) Shimaya Dashi-no-Moto er en klassisk japansk buljongbase laget for å gi rask og autentisk dashi-smak. Dashi er selve fundamentet i japansk matlaging – en lett, aromatisk kraft som brukes i alt fra supper til sauser. Denne varianten kommer i praktiske porsjonsposer (8 x 5 g), som gjør det enkelt å dosere riktig mengde hver gang. Smak: Mild, klar og umamirikt preg med tydelig smak av tørket fisk (bonito/sardintype). Gir en balansert og rund kraft som løfter smaken i retten uten å dominere. Bruksområder: Miso-suppe: Klassisk base i japansk hverdagsmat. Udon og soba: Perfekt som suppebase til nudler. Tamagoyaki (japansk omelett): Gir autentisk smak. Sauser og gryter: Brukes i tempurasaus, nimono (braiserte retter) og mange andre japanske spesialiteter. Slik bruker du den: Løs opp én pose i varmt vann (ca. 600 ml for standard styrke), rør godt – klar til bruk på sekunder. En enkel måte å bringe ekte japansk umami inn på kjøkkenet.   Ingredienser: Smaksforsterkere (E621, E631), salt, tørket bonito ( fisk ).   Nettovekt: 40 gr (8x5 gr)   Produsert i Japan