S&B La-Yu Chili Oil – Japanese table classic.
Liten flaske, stor persona: S&Bs røde La-Yu er laget av sesam- og maisolje som får trekke med ekstrakt av utvalgte røde chili (og et hint paprika for rubinfarge). Resultatet er en lys, klar olje som dufter nøtteaktig og leverer et presist chilistikk – akkurat kraftig nok til å prikke tungen, men mild nok til at japanske kokker bruker den som bordkrydder i stedet for salt & pepper.
Bruk i japansk og pan-asiatisk mat
| Rett / metode | Hvorfor La-Yu passer |
|---|---|
| Gyoza-dipp | ½ ts La-Yu + 1 ss soyasaus: klassisk dumplingdipp. |
| Ramen-finish | Drypp 4–5 dråper over tonkotsu eller misoramen for rød «ring of fire». |
| Tantan-men & mapo tofu | Erstatter kinesisk chiliolje når du ønsker ren, nøtteaktig varme. |
| Cold tofu (hiyayakko) | La-Yu + ponzu + vårløk → frisk, krydret forrett. |
| Fusion-boost | Sprinkle på pizza, avocado-toast eller eggerøre for en japansk twist. |
Hvorfor velge denne chilioljen?
-
Ikon på japanske bord – samme flaske som står på hvert ramenhus i Tokyo.
-
Kort ingrediensliste – bare oljer, chili og naturlig paprikafarge; ingen hvitløk eller soya som kan kræsje med delikate smaker.
-
Kontrollert styrke – piff uten å overmanne; passer også dem som synes Sichuan-oljer blir for brennende.
-
Drøy i bruk – et par dråper er nok, så den lille flasken varer lenge.
Med S&B La-Yu i hyllen har du en elegant, japansk chilivarmer som løfter både tradisjonelle nudelretter og hverdagsklassikere på sekunder – uten å stjele rampelyset fra resten av smaken.
Ingredienser: Sesamolje (69,19%), maisolje, chiliekstrakt (0,99%), fargestoff (E160c)
Nettoinnhold 33 ml
Produsert i Japan
ALLERGEN: Sesam
| Energi kCal | 900 |
| Energi kJ | 3700 |
| Fett i gram | 100 |
| -Hvorav mettede fettsyrer i gram | 14 |
| Karbohydrater i gram | 0 |
| -Hvorav sukkerarter i gram | 0 |
| Fiber i gram | - |
| Protein i gram | 0 |
| Salt i gram | 0 |
