Mama Sita’s Lumpiang Shanghai Mix – vårrullkrydder 40 g Mama Sita’s Lumpiang Shanghai Mix er en filippinsk krydderblanding utviklet spesielt for Lumpiang Shanghai – små, sprøstekte filippinske vårruller . Blandingen kombinerer rørsukker, hvitløk, salt, maisstivelse og sort pepper og gjør det enkelt å få riktig smak på vårrullfyllet. Én pose på 40 g er beregnet til omtrent 500 g kjøttdeig , og kan brukes med blant annet svinekjøtt, kylling eller storfekjøtt. Smak og karakter Krydderblandingen har en søt, salt og tydelig hvitløksrik smak med mild varme fra sort pepper. Den er ikke sterk og passer derfor godt som grunnkrydder til vårruller hvor du selv kan justere smaken med chili eller andre krydder dersom du ønsker mer hete. Hvem passer Mama Sita’s Lumpiang Shanghai Mix for? Dette er et godt valg for deg som vil lage filippinske vårruller hjemme, ønsker en ferdig krydderblanding til vårrullfyll eller vil prøve klassisk filippinsk Lumpiang Shanghai uten å måtte måle opp hvert krydder separat. Hva er Lumpiang Shanghai? Lumpiang Shanghai er en populær filippinsk type vårrull. De lages vanligvis som små, smale vårruller med et smakfullt fyll av kjøtt, grønnsaker og krydder. De friteres til utsiden blir gyllen og sprø og serveres gjerne med sweet chili-saus, søt-sur saus eller annen dipping-saus . Til tross for navnet er Lumpiang Shanghai først og fremst kjent som en filippinsk rett. Hvordan bruker jeg Lumpiang Shanghai Mix? Til én pose på 40 g kan du bruke omtrent 500 g kjøttdeig , 120 g finhakket gulrot, 120 g finhakket løk, ca. 10 g vårløk og 1 sammenvispet egg. Bland krydderet godt sammen med kjøtt, grønnsaker og egg. Legg litt fyll på hvert vårrullark, rull stramt og forsegl kanten med litt vann eller eggehvite. Friter vårrullene til de er gjennomstekte, gylne og sprø. Server varme med ønsket dipsaus. Kan jeg bruke annet enn svinekjøtt? Ja. Selv om Lumpiang Shanghai ofte lages med svinekjøtt, kan krydderblandingen også brukes sammen med kylling, storfekjøtt eller andre typer fyll . Du kan også tilsette ekstra grønnsaker, chili eller urter etter egen smak. Er dette vårrullark? Nei. Mama Sita’s Lumpiang Shanghai Mix er selve krydderblandingen til fyllet . Vårrullark, kjøtt og øvrige ingredienser kjøpes separat. Ingredienser Rørsukker (45,5 %), hvitløkspulver (30,5 %), salt (15,5 %), maisstivelse (6,5 %), sort pepper (2 %).   Produktinformasjon Merke: Mama Sita’s Produkttype: Krydderblanding til vårruller Variant: Lumpiang Shanghai Mix Nettoinnhold: 40 g EAN: 4804888804998 Opprinnelsesland: Filippinene