999 Rice Vermicelli 1 mm – vietnamesiske risnudler 400 g 999 Rice Vermicelli 1 mm er tynne vietnamesiske risnudler laget av rismel. De fine nudlene har en mild smak og lett konsistens som gjør dem godt egnet til vietnamesiske nudelsupper, bún-retter, nudelsalater, wok og som tilbehør til kjøtt, sjømat og grønnsaker . Med en tykkelse på bare 1 mm er dette en fin risvermicelli som trekker til seg smak fra buljong, dressing og saus uten å bli tung. Smak og konsistens Risvermicelli har en mild og nøytral smak , slik at øvrige ingredienser og sauser får stå i sentrum. Etter tilberedning blir nudlene myke og smidige, men beholder en lett konsistens når de tilberedes riktig og skylles etter koking. Hvem passer 999 Rice Vermicelli for? Et godt valg for deg som: lager vietnamesisk mat hjemme ønsker tynne risnudler til supper og salater lager bún-retter trenger nudler til vietnamesiske grillretter ønsker et alternativ til hvetenudler lager wok eller andre asiatiske nudelretter Hva betyr Bún Gạo? Bún gạo betyr risvermicelli eller tynne risnudler på vietnamesisk. Denne typen nudler brukes mye i Vietnam og kan serveres både varme i supper og wokretter eller kalde/lunkne i friske nudelsalater . Hva kan 1 mm risvermicelli brukes til? Vietnamesiske nudelsalater: Server nudlene med friske urter, grønnsaker, grillet kjøtt, tofu eller sjømat og en smakfull dressing. Nudelsupper: Tilsett ferdigkokte nudler i pho-inspirerte supper, kyllingsuppe eller andre asiatiske buljonger. Bún-retter: Passer godt til vietnamesiske retter med risvermicelli, grønnsaker, urter og grillet kjøtt. Vårruller: Avkjølte risvermicelli kan brukes som fyll i ferske vietnamesiske vårruller sammen med grønnsaker, urter og reker eller tofu. Wok: Kok nudlene på forhånd og wok dem raskt med grønnsaker, kjøtt eller sjømat og ønsket saus. Hva er forskjellen på risvermicelli og glassnudler? Risvermicelli lages hovedsakelig av rismel og får en hvit og forholdsvis myk konsistens etter tilberedning. Glassnudler lages vanligvis av stivelse fra for eksempel mungbønner, søtpotet eller erter og blir mer gjennomsiktige når de kokes. De kan brukes i mange av de samme rettene, men har forskjellig smak og konsistens. Tilberedning Legg nudlene i vann i ca. 15 minutter . Kok deretter nudlene i 6–8 minutter , eller til ønsket konsistens. Hell av vannet. Skyll nudlene med kaldt vann. La dem renne godt av før bruk. Til wok kan det være en fordel å koke nudlene litt kortere, slik at de ikke blir for myke når de stekes videre. Ingredienser Rismel, vann, salt.   Produktinformasjon Merke: 999 Produkttype: Risvermicelli / tynne risnudler Tykkelse: 1 mm Nettoinnhold: 400 g EAN: 8936068110189 Opprinnelsesland: Vietnam